O veganismo é um movimento crescente em nossa sociedade e a cada dia, um número cada vez maior de pessoas está aderindo a ele, tanto por questões de saúde quanto por não concordar com um mercado que explora animais, às vezes, de maneira abusiva.
Pensando nisso, em nosso artigo de hoje trouxemos uma receita de panqueca vegana com massa surpreendente, perfeita para quem está pensando em experimentar ou aderir a esse estilo de vida!
Logo depois, descubra mais receitas sensacionais para expandir ainda mais as suas possibilidades.
Receita de panqueca vegana verde: Saiba como fazer
- 1 colher de (sopa) de azeite
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 2 maços de brócolis grandes e crus
- 1 colher (chá) sal
- 1 colher (café) páprica defumada
- Pimenta a gosto
- 3 xícaras de água
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento
- 1/3 xícara de espinafre cru
- 2 colheres (sopa) salsinha
- 1 colher (sopa) farinha de trigo
Modo de preparo
Recheio:- Em uma frigideira adicione azeite, quando estiver bem quente acrescente a cebola, deixe fritar até murchar e dourar levemente.
- Logo em seguida acrescente o alho e refogue por cerca de 2 minutos, sempre mexendo.
- Agora, adicione o brócolis picadinho em pedaços pequenos, sal, páprica e pimenta do reino refogue por mais 2 minutos, passado o tempo reserve.
- No liquidificador adicione água, azeite, farinha de trigo, amido de milho e sal, misture com uma colher para não sobrecarregar o liquidificador.
- Tampe e então bata até obter uma mistura bem homogênea.
- Destampe o liquidificador e acrescente o fermento e então novamente bata por cerca de 30 segundos, ou apenas por tempo suficiente para o fermento incorporar na massa.
- Logo em seguida, adicione o espinafre bata bem até que ela se misture completamente a massa, adicione a salsinha e cerca de 1 colher a mais de trigo, bata até obter um creme bem homogêneo e esverdeado.
- Leve uma frigideira para esquentar, se necessário pincele um pouco de óleo no fundo, quando estiver bem quente, com ajuda de uma concha coloque massa o suficiente para espalhar sem deixar muito grossa.
- Espalhe bem por todo o fundo, asse até endurecer e desgrudar da panela, nesse momento vire com uma espátula. Deixe assar do outro lado e então retire repita o processo com toda a massa.
- Com as massas prontas, coloque o recheio no centro, feche da maneira que preferir e sirva em seguida.
2º. De banana
Autor: Larica Vegana
Comece seu dia bem com essa panqueca de banana doce super reforçada, perfeita para acompanhar aquela geleia de frutas especial que você adora.
A receita é super fácil, leva pouquíssimos itens e pode ser feita em absolutamente qualquer janela de tempo, por menor que ela seja, o que deixa essa opção ainda mais atraente, principalmente se você não dispõe de tanto tempo quanto gostaria. Vale a pena dá uma olhada.
3º. De aveia
Autor: Presunto Vegetariano
Está querendo algo funcional para seu almoço ou lanche? Então de uma olhadinha nessa versão maravilhosa de uma panqueca de massa de aveia que é um verdadeiro arraso!
A massa é surpreendentemente leve, combina com recheios que vão desde uma salada simples até uma carne de jaca bem temperada! No passo a passo, além de aprender como fazer a massa perfeita e comum, você ainda vai aprender aquele truque simples para deixar a sua receita colorida e nutritiva com vegetais. Experimente!
4º. Sabor pizza
Autor: Roberto Duarte
Nesse passo a passo aprenda a fazer uma versão diferente da panqueca, perfeita para quem ama pizza e gostaria de ter esse sabor de maneira simples até mesmo no café da manhã!
Aqui vamos aprender desde a massa super proteica e deliciosa, até o queijo de batata que leva poucos ingredientes e em um gostinho sensacional que vai te lembrar o queijo comum, tudo isso de maneira simples, rápida e descomplicada.
5º. De espinafre
Autor: Explore Dentro
Se você deseja algo simples, saboroso e perfeito para comer em absolutamente qualquer ocasião, você com certeza, irá se apaixonar por essa opção nutritiva de uma panqueca de espinafre sensacional.
Para fazer vamos precisar apenas de 1/2 xícara de farinha de trigo integral, 1/2 xícara do resíduo do leite vegetal da sua preferência, 1 xícara de água, espinafre, 1 colher de café de bicarbonato de sódio e temperinhos como o sal e pimenta. Pouco, não? Experimente e se surpreenda.
6º. Doce
Autor: Presunto Vegetariano
É um amante de panqueca doce? Se sim, você precisa experimentar essa versão deliciosa de uma panqueca sensacional que leva poucos ingredientes, apenas 4, e pode ser combinada com absolutamente qualquer fruta!
O resultado é perfeito e cabe em diversas ocasiões, desde o café da manhã até o lanche! É tão saboroso que vai te deixar babando! Não deixe de experimentar.
7º. Sem glúten
Autor: TÁ NA MESA VEGG
Tem alguma restrição alimentar a respeito do glúten? Se sim você provavelmente vai adorar essa receitinha de uma panqueca completamente vegan, ela leva poucos itens em sua preparação e nenhum deles contém o glúten!
Para preparar esta receita vamos utilizar medidas quase iguais de aveia, fubá e polvilho o que irá garantir que a massa se sustente e ofereça um bom resultado no quesito texturas. O sabor também não fica para trás é surpreendente, muito saboroso e simples, não tem como não amar.
8º. Com 3 ingredientes
Autor: pensandoaocontrario
Café da manhã rápido, simples e com o mínimo de ingredientes? É possível! Nesse passo a passo rápido e muito simples aprenda a preparar uma panqueca deliciosa usando apenas aveia, banana e leite vegetal!
Além disso, veja também como fazer uma calda de morango sensacional para acompanhar, sem açúcar e muito saborosa, uma opção muito mais saudável a qualquer industrializado. Não deixe de dar uma olhadinha.
9º. De cenoura
Autor: Mussinha
Quer uma opção perfeita para o seu almoço de final de semana? Ou aquela comidinha simples para uma marmita semanal? Se sim, você vai adorar essa versão maravilhosa de uma panqueca simples e saborosa, completamente vegana, feita com cenoura.
A massa é super leve e saborosa, combina bastante com todo tipo de recheio, porém ela brilha especialmente quando combinada com o recheio sugerido de jaca! Não tem ideia de como preparar a carne de jaca perfeita e com um sabor que não remeta a fruta? Sem problemas, você t5ambém vai aprender nesse passo a passo! Não perca tempo dê uma olhadinha agora mesmo.
10º. De lentilha
Autor: Sarah Trindadet
Se está em busca de uma comida que seja rica em proteínas, perfeita para complementar seu dia a dia entre os vários corres diários, essa receitinha de uma panqueca de lentilha com certeza vai te agradar.
A massa é super leve, combina com diferentes recheios e tem tudo para agradar seu paladar, principalmente se você é exigente com as receitinhas. Com certeza vale a pena dá uma olhadinha.
11º. De grão de bico
Autor: VegTube
Tem grão de bico em casa? Então não perca a chance de experimentar essa versão simples e saborosa de uma panqueca perfeita para absolutamente qualquer refeição e que tem tudo para agradar seu paladar.
Para preparar vamos precisar de poucos itens, e todos os ingredientes são bem fáceis de encontrar. Para o recheio a sugestão é algum queijo somado a um molho ou patê! O resultado é sensacional, experimente.
Gostou de nossa seleção de receitas maravilhosas? Continue navegando com a gente e descubra muitas outras opções perfeitas para uma refeição super reforçada.
