A cenoura já faz parte da culinária brasileira, tanto por seu sabor adocicado totalmente apaixonante quanto por seus inúmeros benefícios para a saúde. Além disso, esse vegetal é extremamente versátil podendo facilmente estrelar receitas salgadas e doces, inclusive no bolinho de chuva!
No artigo de hoje, veja como fazer uma deliciosa receita de bolinho de chuva de cenoura, perfeita para acompanhar um café quentinho em qualquer situação, seja ela o dejejum matinal ou o típico lanchinho da tarde! Veja também outras receitas incríveis para te inspirar a criar mais!
Receita de bolinho de chuva de cenoura: Saiba como fazer
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Canela em pó e açúcar (para empanar)
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 xícara (chá) de cenoura picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 16 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- No liquidificador adicione água, açúcar, cenoura, ovo e óleo e então bata tudo por cerca de 5 minutos ou até obter um creme bem homogêneo.
- Logo em seguida passe a massa para uma vasilha e então acrescente o fermento em pó, com ajuda de uma colher ou garfo misture bem.
- Agora, aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, mexendo sempre para que a mistura fique bem homogênea e sem gruminhos.
- Em uma panela adicione bastante óleo e deixe esquentar em fogo médio até 180°.
- Quando o óleo estiver bem quente comece a pegar pequenas quantias de massa com a colher e jogue no óleo, quando estiverem douradas retire do fogo, repita o processo com toda massa.
- Para finalizar, misture açúcar e canela em pó e logo depois jogue os bolinhos na mistura de modo que eles fiquem totalmente envoltos. Sirva em seguida.
2º. Com chocolate
autor: Tata Medeiros
A combinação entre chocolate e cenoura é icônica e altamente deliciosa, por isso não poderíamos deixar de trazer uma versão que trouxesse esses sabores para sua cozinha!
Esta receita leva poucos ingredientes e é bem simples de fazer, consiste basicamente em bater os líquidos junto com o açúcar e cenoura até obter uma massa homogênea, logo em seguida basta adicionar fermento e farinha misturar bem, fritar e servir ao lado de uma irresistível calda de chocolate!
3º. Assado
autor: Clauzinhando Receitas e Dicas Por Clau Rincon
Está evitando frituras? Então experimente essa versão mais saudável do bolinho!
Ela é super fácil de fazer, você pode até mesmo bater os ingredientes no liquidificador para facilitar ainda mais o processo, para assar podemos fazer tanto no forno quente quanto na airfryer, as duas versões são super saborosas e vão te surpreender!
4º. Com brigadeiro
autor: Cozinha da Carla
De todos os docinhos simples que podemos fazer em nossa cozinha, com poucos ingredientes, com certeza o brigadeiro tem local de destaque, combina com tudo, é fácil de preparar e é super saboroso!
Uma das melhores combinações que podemos tentar com o doce é no bolo de cenoura, um casamento perfeito! E isso não seria diferente quando o assunto é bolinho de chuva.
Nessa receitinha, veja como combinar os sabores e elevar a experiencia para outro nível! A receita é tão perfeita que poderia facilmente ser uma fonte de renda extra.
5º. Com nutella
autor: Delícias da Cel !
A nutella é um creme de chocolate com avelã, perfeito para os mais diversos tipos de receitas; desde as sobremesas mais complexas até o café da manhã mais simples do mundo pode ficar muito melhor com a Nutella!
Nessa receita, veja como combinar os sabores adocicados e suaves do bolinho de cenoura com toda a potência da Nutella, sem perder nenhuma nota de sabor de nenhum dos ingredientes, com certeza vale a pena experimentar!
6º. Meio a meio
autor: Isamara Amâncio
Ainda tentando trazer o chocolate para a sua vida, garimpamos essa receita incrível que vai te ensinar a preparar um bolinho meio a meio!
Metade chocolate, metade cenoura perfeito para quem ama variar e nunca sabe qual sabor é seu predileto! O modo de preparo é bem simples, e a mistura nem leva muitos ingredientes além dos que já estamos adaptados a ver por aí. Experimente e se surpreenda!
7º. Sequinho
autor: Menino Prendado
Uma das principais razões para algumas pessoas não gostarem tanto do bolinho de chuva de cenoura é o fato de que dependendo dos passos para produção da massa, ela pode ser extremamente oleosa, principalmente a sua versão fritinha!
Pensando nisso, trouxemos essa versão que promete que seu bolinho fique sequinho e gostoso, mesmo passando pelo processo de fritura! Não se assute com os passos necessários para tirar a ideia do papel e transformar em bolinhos, tudo é extremamente simples e didático, além disso os ingredientes que iremos utilizar não saem daquele aspecto que já conhecemos, o que de cara é um bônus enorme! Por isso, com certeza, vale a pena experimentar!
8º. Recheado
autor: Receitas de Minuto por Gi Souza
Melhor do que melar nosso bolinho de chuva no chocolate é dar aquela mordida boa e se deparar com o brigadeiro cremoso! Aqui nessa receita super simples, veja como fazer um bolinho fácil e rápido que tem chocolate no centro e vai te surpreender!
É valido citar que a receita é simples e descomplicada, e a sua formula se aplica para qualquer bolinho, seja ele o de cenoura ou tradicional! Com certeza você precisa experimentar.
9º. Sem glúten
autor: Viva Sem Glúten
Só quem precisa viver a vida sem glúten sabe o quão complexo pode ser a busca por receitas que consigam suprir suas necessidades sem bagunçarem suas dietas, por isso sentimos que sempre devemos trazer essas receitas para vocês!
Aqui, descubra como fazer um delicioso bolinho de chuva de cenoura com laranja, extremamente saboroso e saudável! Para ajudar a dar o ponto que desejamos vamos utilizar a xantana, porém podemos substituir por qualquer farinha, como aveia e afins! Experimente.
Gostou de nossa seleção de receitas? Se sim, não deixe de dar uma olhada nas centenas de outras receitas incríveis que temos em nosso site!
