Rafael Gonçalves Eu sempre fui meio suspeito com receitinhas mirabolantes. Tipo… Eu tenho medinho até de algumas delas. Mas minha esposa entende um pouquinho mais de ervas e sugeriu o sene numa das minhas últimas necessidades digestivas. Falando nisso, quando fui estudar gastronomia sempre ouvi falar sobre essas infusões.
Mas o que realmente faz a diferença é: a água não pode estar fervendo completamente. Essa é minha dica principal. Ela precisa estar apenas bem quente para não deixar as folhas amargas. Então vou deixar aqui com vocês essa receita de chá de sene que preparei com todo amor e carinho.
Papel alumínio ou uma tampa para tampar
Dica da Daiane: dê preferência pra comprar as folhas secas em lojas de produtos naturais confiáveis. O aroma vai te dar uma indicação se a planta está boa ou não. Fuja das que estiverem muito sem vida ou “poeirentas”.
Enquanto sua água está esquentando, coloque suas duas colheres de sene na xícara ou no bule.
Pode ser uma xícara grande mesmo. Não precisa ter o coador de formato especial. O meu é solto também.
Tampe e espere exatos 5 minutinhos. Coloque um timer no celular pra não errar.
Caso o tempo passe dos 5 minutos estipulados, o seu chá poderá ficar muito amargo.
Uau. Mais fácil do que parece.
As 2 colheres de sopa de folhas secas de sene fornecidas na receita acima não representam uma dose segura determinada. O sene é um laxante estimulante e a dosagem deve ser calculada de acordo com o conteúdo de princípios ativos presentes na erva.
O uso incorreto pode causar desconfortos, cólicas, diarreia, desidratação e desequilíbrio nos eletrólitos. Consulte um farmacêutico ou médico para saber a dose correta antes de preparar ou consumir.
Porção250ml (1 xícara completa)
Fonte: Calculado manualmente via Tabela TACO Unicamp; valores aproximados, não substitui consulta profissional.
| Nutriente | Por Porção | % VD* |
|---|---|---|
| Calorias | 5 kcal | 0% |
| Carboidratos Totais | 1.2g | 0% |
| Fibra Dietética | 0.8g | 3% |
| Açúcares | 0g | 0% |
| Proteínas | 0.3g | 1% |
| Gorduras Totais | 0.1g | 0% |
| Saturadas | 0g | 0% |
| Trans | 0g | 0% |
| Colesterol | 0mg | 0% |
| Sódio | 2mg | 0% |
| Potássio | 45mg | 1% |
| Cálcio | 40mg | 4% |
| Ferro | 0.5mg | 3% |
| Magnésio | 15mg | 4% |
*% Valores Diários baseados em uma dieta de 2.000 kcal (FDA)
Ele pode ser usado para tratar em desconfortos intestinais, mas deve ser usado com cuidado para não soltar demais. Consulte um médico antes de começar a usar essas folhas naturais.
Ele é forte então não deve ser exagerado, tome cuidado com o uso prolongado e errado do chá de sene. Pense em consultar um médico para adequar a sua necessidade.
Falando em chás que fazem a diferença, não dá pra deixar de mencionar o chá diurético caseiro, né? Aquela combinação perfeita pra desinchar sem drama. Já testei depois de um final de semana de exageros e, olha, salvou meu dia!
Mas se você é do time que gosta de experimentar sabores diferentes, já provou o chá de açafrão? Tem um gosto único que lembra aquelas especiarias que a gente usa em receitas especiais. E pra quem prefere algo mais tradicional, o chá de capim-limão é sempre uma boa pedida, aqui em casa é sucesso no inverno.
Agora, confissão: até pouco tempo atrás eu torcia o nariz pra chá de alface, mas depois de experimentar, virei fã. Mais leve impossível! E pra fechar com chave de ouro, tem o chá de casca de laranja que parece feito pra tardes preguiçosas. Já preparou algum desses? Conta pra gente qual foi sua experiência!
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