Berinjela Frita Empanada a Milanesa: Saiba como preparar na Fritadeira Elétrica

Berinjela Frita Empanada a Milanesa: Saiba como preparar na Fritadeira Elétrica foto: sabornamesa.com.br
Rafael Gonçalves Escrito por 
 
INGREDIENTES
1
Berinjela Grande
60gr
Farinha de Rosaca
1 Colher de Sopa
de Salsa Desidratada
1 Colher de Sopa
de Parmesão
1
Ovo
Sal e Pimenta
a Gosto
 
Quantidade
21 Unidades
 
Preparação
25 minutos

A Berinjela pode parecer um pouco estranha, até mesmo diferente e feia à primeira vista, mas trata-se de um alimento rico e ótimo para o crescimento das crianças. Ela é um fruto bastante rico em nutrientes, vitaminais e sais minerais que tanto necessitamos. E vocÊ esta prestas e conhecer uma das melhores formas de se consumir berinjela empanada a milanesa, essa receita fica incrível

Modo de Preparo

 
1

Corte

Corte a Berinjela em fatias não muito grossas. A nossa rendeu 21 fatias.

cortando a verinjela

 
2

Bata o Ovo

Bata bem o ovo até ficar homogêneo entre clara e gema, isso fará um empanado de maior qualidade.

bata o ovo

 
3

Tempere a Farinha

Misture o queijo parmesão, a salsinha desidratada, o sal e a pimenta com a farinha de rosca. É possível fazer também com farinha de milho, porém a cor não será muito apetitosa.

temperando a farinha de rosca

 
4

Empane

Passe as fatiar da berinjela primeiro no ovo e depois na farinha. Aperte bem a farinha na fatia para fixar. Cubar os dois lados e as laterais.

Dica

Empane apenas uma vez, é o suficiente para uma camada fina e saborosa. Empanados duplos deixamos apenas para carnes.

fatias de berinjela empanadas

 
5

Frite

Preaqueça a Air Fryer por 3 minutos a 180º. Organize as fatias no cesto em camadas, borrife azeite e continue organizando com uma nova camada de berinjela e borrife novamente. Preencha apenas com duas camadas de berinjela.

Dica

Empanados na fritadeira elétrica podem ficar com uma aparência esbranquiçada, para contornar isso, borrife o azeite e se possível utilize uma farinha de rosca mais dourada. Nós encontramos a da marca pullman com uma cor mais queimadinha.

Frite por 14 minutos. Quando atingir 7 minutos na fritadeira, tire e vire as fatias. Torne a fritar.

fatias frias na fritadeira sem óleo

 
7

Aproveite

Agora é só caprichar na apresentação de sua Berinjela à Milanesa. Coma fresquinha e crocante. É uma receita muito leve e saborosa, é impossível comparar com a receita frita em óleo que sempre é pesada e encharcada de gordura. Sem dúvida é uma das melhores formas de se comer berinjela.

receita de berinjela a empanada a milanesa na airfryer finalizado

 

Não Esqueça de Compartilhar nas Redes Sociais e nos seguir. Confira outras receitas deliciosas para fritadeira sem óleo nesta categoria.

compartilhe a imagem abaixo no pinterest

Receita de Berinjela à Milanesa feita na Air Fryer - Fritadeira Elétrica Sem Óleo

Uma História

Lucas é um menino esperto de 9 anos que gosta de brincar, correr, jogar bola, jogar videogame, brincar com os coleguinhas no playground além de gostar muitíssimo de estudar; a única coisa que Lucas não gosta muito é de comer, pelo menos não o que ele precisa. Se dependesse dele, suas refeições seriam baseadas em batatas smiles, arroz e bife e, de vez em quando, pimentão recheado (de carne moída). Sua mãe, Olga, vive dizendo o quão importante é para sua saúde que ele coma mais verduras, legumes e saladas.

Na escola, Lucas teve que fazer um trabalho para a professora de ciências. Ele teve de contar a origem da berinjela. Lucas descobriu que pode ser beringela com G (se você precisar escrever essa palavra em Portugal) ou berinjela com J (aqui no nosso Brasil), e que seu cultivo teve início há muitos anos na Índia, começando a ser plantada para fazer parte da decoração das casas. Lucas achou isso tão interessante que pesquisou mais. Ele também descobriu que a berinjela, na verdade, é o fruto de uma planta com um nome bastante complicado, Solanummelongena, parente dos pimentões, e Lucas gosta de pimentões.

A mãe de Lucas observava a descoberta do filho toda interessada, quando teve uma ideia genial! Afinal, se seu filho gostava de pimentões, talvez fosse uma boa tentar fazer com que ele comesse berinjela, não é mesmo? Foi nesse momento que ela se lembrou de sua nova aquisição, a Air Fryer, uma panela elétrica que funciona com um sistema de aquecimento composto com uma hélice que faz o ar super quente girar tão rapidamente que consegue cozinhar o alimento lá dentro colocado. Ela é prática, tem efeitos maravilhosos e, nesse caso, não utiliza óleo. Sim, era uma solução perfeita e casava com a necessidade de o menino de comer outras coisas.

Certo dia, de manhã, a mãe de Lucas foi à feira e viu uma berinjela linda e resolveu finalmente fazer um teste, ela comprou a berinjela e, chegando em casa, a lavou bem, cortou em pedaços com cerca de 1cm de espessura, colocou as fatias em um recipiente com água e 1 colher de sopa de vinagre. Essa mistura, ela deixou descansar por 15 minutos e, quase no horário de o filho chegar da escola, ela separou dois ovos e farinha para empanar as rodelas de berinjela. Ao término, colocou-as na cesta da Air Fryer por aproximadamente 20 minutos a 200oC para ficar bem crocante.

Quando entrou em casa, Lucas estava hipnotizado pelo cheiro delicioso que vinha da cozinha e logo lavou suas mãozinhas e se sentou junto à mesa. Olga, muito orgulhosa, pegou as berinjelas e fez uma carinha feliz com o catchup e deu a seu filho. Ele estranhou na hora, mas a mãe, com muito amor e paciência, disse: "Querido, aqui está aquele fruto que você pesquisou de nome engraçado e parente do pimentão". Lucas adorou a ideia, e parecia tão gostoso, que comeu tudo.

Olga ficou muito orgulhosa de si e da eficiência de sua nova panela elétrica Air Fryer. Ela estava ansiosa para testar novas receitas para seu filho, pois podia oferecer a ele um alimento novo, mais saudável e com o sabor inigualável que somente a panela elétrica Air Fryer consegue proporcionar.

Aproveite e confira qual a melhor AirFryer do Mercado.

Marcado sob
Tabela Comparativa Entre as Melhores
Philips Turbo Fryer AVance
Philips Turbo Fryer
Philips Viva Collection
Philco Saúde Inox
Avaliação
Capacidade 1,4 kg / 3,0 L 0.8 Kg / 2,2 L 0.8 Kg / 2,2 L 1.2 Kg / 3.2 L
Voltagem
Potência 1925W/2200W 1500W 1425W 1400W
Temperatura 40ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC
Timer 60 min 30 min 30 min 30 min
Tecnologia Ar Giratório 360º Ar Giratório 360º Ar Giratório 360º Ar Unidirecional
Painel Digital Touch Screen Manual Manual Manual
Qualidade da Fritura
Filtro de Ar Anti Odor
Frita Congelados
Forma de Bolo e Pão
Garantia 2 Anos 2 Anos 2 Ano 1 Ano
Preço
Nível colar tr abaixo do /tr
Um Presentão Para Você: Links com PROMOÇÕES Imperdíveis Que Encontramos Para Você. Aproveite!
Link Direto com a Promoção

######## Apenas para compra na loja virtual ########
Clique Aqui e Compre Direto com 24,79% de Desconto, por Tempo Limitado
Você Economiza
- R$594,90
prom
Você ainda ganha a InfusionGrill comprando essa Airfryer.
a
Clique Aqui e Compre Direto com 30% de Desconto, por tempo limitado
Você Economiza
- R$569,90
prom
Você ainda ganha a InfusionGrill comprando essa Airfryer.
b
Clique Aqui e Compre Direto com 24% de Desconto, por Tempo Limitado
Você Economiza
- R$240,00
c
Clique Aqui e Compre Direto com o Melhor Preço, por Tempo Limitado
d
Cupom
não é necessário
Link Direto com o Desconto Acima
não é necessário
Link Direto com o Desconto Acima
.
Link Direto com o Desconto Acima
.
Link Direto com o Desconto Acima
Validade do Desconto
São Promoções Relâmpago da Loja que Pode Acabar AGORA. Então Corre lá.
Não Perca Esta Oportunidade Incrível.
São Promoções Relâmpago da Loja que Pode Acabar AGORA. Então Corre lá.
Não Perca Esta Oportunidade Incrível.
São Promoções Relâmpago da Loja que Pode Acabar AGORA. Então Corre lá.
Não Perca Esta Oportunidade Incrível.
São Promoções Relâmpago da Loja que Pode Acabar AGORA. Então Corre lá.
Não Perca Esta Oportunidade Incrível.
Loja da Promoção
:)
:)
:)
:)
Rafael Gonçalves

E tudo começou com um casamento rs. De péssimo cozinheiro a produtor de conteúdo de receitas levou um bom tempo de estudo e trabalho duro para reunir todas as informações que quero dividir com você. De receitas a análises de produtos incríveis que estudei e reuni com qualidade para você e sua família.

E-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Adicionar comentário


Código de segurança
Atualizar

Top