CupCake de Limão: Saiba como fazer na AirFryer

CupCake de Limão: Saiba como fazer na AirFryer
Rafael Gonçalves Escrito por 

O bolinho de origem inglesa vem ganhando cada vez mais espaço no Brasil. Encontrado principalmente em festas infantis, casamentos, batizados e lojas especializadas em doces finos, o cupcake é originalmente chamado de fairy cake em sua terra natal, que significa Bolo de Fadas devido a delicadeza e sofisticação de sua aparência apetitosa.

Agora você vai aprender a fazer o Cupcake na Air Fryer – Fritadeira elétrica sem óleo mais fácil e incrível que já comeu. Uma massa perfeitamente fofinha e saborosa com um recheio incrível de limão.

Eu particularmente gosto muito de sabores ácidos e um doce de limão é sensacional.

O cupcake feito na air fryer é muito mais rápido de assar e você pode fazer em pequenas quantidades, basta seguir a proporção da receita.

Vídeo da Receita: Cupcake de Limão na Air Fryer - Fritadeira Elétria Sem Óleo

 

INGREDIENTES

115g
de manteiga sem sal
200g
de açúcar
5ml (1colher de sobremesa)
de essência de Baunilha
170g (+-3)
de Ovos
230g
de Farinha
1
Pitada de Sal
5g
de fermento em pó
180ml
de leite
Para o Recheio e Cobertura
 
395g
de Leite Condensado
2
Limões
1
Caixa de Chantilly Fresco
 
Quantidade
23 Unidades
 
Preparação
40 minutos

Usamos na receita dois tamanhos de formas de silicone para cupcake, são formas que suportam bem a temperatura na fritadeira elétrica.

Uma forma pequena de 40 ml ou 6,5 cm. É o formato mais tradicional, facilmente encontrado. No link estão alguns modelos que indicamos que você compre.

Se fizer essa receita apenas com a forma pequena, renderá 23 bolinhos.

A forma grande é de 150 ml ou 10,5 cm. Ótima quando você quer impressionar as pessoas, raramente alguém vê um cupcake maior desses. Link dessa forma para comprar aqui.

A receita renderá 6 bolinhos grandes.

1

Prepare a melhor massa de cupcake que já provou

Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até virar um creme.

Acrescente os ovos levemente batidos com uma colher e a baunilha.

Misture bem.

Coloque a farinha de trigo aos poucos junto com o fermento e uma pitada de sal.

Misture tudo com uma colher ou fue para não fazer um estrago em sua cozinha quando usar a batedeira.
Bata 10 segundos só para misturar um pouco.

Junte o leite, acrescentando aos poucos. Bata até misturar tudo muito bem.

Ótimo, você já tem a massa perfeita.

preparando a massa do cupcake na air fryer

 
2

Vamos montar nas Formas

Você pode ou não usar um papel de capcake na forma de silicone e colocar a massa. Nós não usamos.

Coloque a massa nas formas, mas não encha muito, deixe uma margem para o bolo crescer ou irá transbordar quando for assar.

montando o cupcake na forma para assar

 
3

Hora de Assar

Pré-aqueça a AirFryer a 180º por 3 minutos.

Asse de 12 a 16 min a 180º. Após 10 minutos, confira o ponto do bolo com um palito de dente. Fure o meio da massa, se estiver seco, o bolo está pronto.

colocando as formas dentro da fritaidera

 
4

Hora do recheio

Vamos fazer um creme com o leite condensado e limão.

Leve ao fogo o leite condensado por 5 minutos. Queremos um creme, não um brigadeiro.

O ponto é antes de ponto de colher.

Após, esprema 2 limões e misture bem. Deixe descansar o recheio.

 
5

Desenforme os Cupcakes

Depois de assados, deixe esfriar um pouco para desenformar.

Com calma, retire os bolinhos da forma. Se você estiver usando o papel de cupcake, não terá que fazer esse processo, basta retirar da forma de silicone.

desenformando o bolinho

 
6

Cobertura com Chantilly Fresco

Bata o preparo para Chantilly ou o creme de leite fresco até atingir um ponto consistente.

preparando o chantilly para fazer a cobertura

 
7

Montando Tudo Agora

Corte um círculo de cima do cupcake, é a tampa. Cave um pouco e remova um pouco da massa de dentro.
Acrescente o creme de limão e feche.

Com um saco de confeitar, modele o Chantilly sobre o bolinho. Agora é a hora do talento, isso é o que vai deixar seu bolinho muito bonito.

Acrescente raspas de limão para adicionar sabor e ajudar a decorar.

Suspiros são uma combinação perfeita para essa receita. Dê preferência para suspiros de limão.

montando o bolinho com recheio e cobertura

 

E pronto, seus cupcakes feitos na air fryer estão prontos, saborosos e muito bonitos.

cupcake na fritadeira elétrica pronto

Rapidinho você monta uma receita que impressiona qualquer pessoa.

É ótimo para presentear alguém ou para dar às crianças.

Cupcake é sempre um sinal de alegria e festa.

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imagem do cupcake de limão para compartilhar no pinterest

Saiba mais sobre os Cupcakes Deliciosos

O popular nome Cupcake sofreu tal alteração quando a receita foi difundida nos Estados Unidos, devido ao uso de xícaras para medir os ingredientes e assá-los. Com a massa leve e fortemente decorados, os Cupcakes sofreram variações em sua receita, para adequar diversos sabores, cores e confeitos na sua produção com a principal finalidade de atrair os olhares de quem aprecia os doces delicados, pois a princípio o cupcake era feito com cobertura de fondant, algo semelhante a uma pasta americana.

Desde que os cupcakes chegaram ao Brasil, o seu preparo é feito exclusivamente no modo tradicional, assando-os no forno convencional com o auxílio de uma forma específica para cupcakes. Todo este processo leva cerca de quarenta minutos ou um pouco mais, no entanto, desde que passei a utilizar a Airfryer no cozimento dos meus alimentos, percebi uma queda brusca deste tempo, e com a receita de cupcake não foi diferente, ou seja, o tempo de preparo reduziu muito.

Somente utilizo a forma de cupcakes quando recebo visitas de amigos e parentes que apreciam este doce, preparando em grandes quantidades para que as pessoas possam repetir e se servir até que fiquem satisfeitos, no entanto, quando preparo os cupcakes para consumo próprio, faço na Airfryer, que cabem cerca de seis cupcakes, saciando a minha vontade de comer doces sem exageros, neste caso uso as forminhas de papel para limitar a quantidade da produção, além de serem mais práticas pois não necessitam da limpeza que a fôrma de silicone exige. Quando preparo cupcakes para as crianças, também prefiro o cozimento na Airfryer e uso as forminhas de papel, deste modo é possível servir os cupcakes ainda mais rápido, retiro da Airfryer, decoro e os entrego antes que a ansiedade deles me atropele na cozinha.

O preparo na melhor fritadeira elétrica sem óleo Airfryer é bem mais rápido em comparação ao forno tradicional, além disso, as chances da massa solar no forno tradicional é bem maior, sendo assim, a garantia de sucesso dos cupcakes na Airfryer é o principal diferencial na produção desta receita.

Preparar cupcakes é bem fácil e prático, por isso, vale a pena experimentar fazê-los na Air Fryer. Com certeza você vai se surpreender com o resultado e nunca mais vai querer fazer de outra forma.

Tabela Comparativa Entre as Melhores
Philips Viva - Compra Vantajosa
Philips Turbo Fryer - Melhor Escolha
Philips Turbo Fryer Avance
Philco Saúde Inox
Avaliação
Capacidade 0.8 Kg / 2,2 L 0.8 Kg / 2,2 L 1,4 kg / 3,0 L 1.2 Kg / 3.2 L
Voltagem
Potência 1425W 1500W 1925W/2200W 1400W
Temperatura 80ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC 40ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC
Timer 30 min 30 min 60 min 30 min
Tecnologia Ar Giratório 360º Ar Giratório 360º Ar Giratório 360º Ar Unidirecional
Painel Manual Manual Digital Touch Screen Manual
Qualidade da Fritura
Filtro de Ar Anti Odor
Frita Congelados
Forma de Bolo e Pão
Garantia 2 Anos 2 Anos 2 Anos 1 Ano
Preço
Nível colar tr abaixo do /tr
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Rafael Gonçalves

E tudo começou com um casamento rs. De péssimo cozinheiro a produtor de conteúdo de receitas levou um bom tempo de estudo e trabalho duro para reunir todas as informações que quero dividir com você. De receitas a análises de produtos incríveis que estudei e reuni com qualidade para você e sua família.

E-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Comentários  

luiza
Receita sensacional, essas receitas que dão resultados na prática. Realmente só tenho a agradecer pelo trabalho
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