CupCake de Limão: Saiba como fazer na AirFryer

Rafael Gonçalves Escrito por 

O bolinho de origem inglesa vem ganhando cada vez mais espaço no Brasil. Encontrado principalmente em festas infantis, casamentos, batizados e lojas especializadas em doces finos, o cupcake é originalmente chamado de fairy cake em sua terra natal, que significa Bolo de Fadas devido a delicadeza e sofisticação de sua aparência apetitosa.

Ingredientes

½ xícara de açúcar
½ xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de chá de fermento em pó
⅓ de xícara de chá de óleo
1 ovo
Raspas de Limão

Modo de Preparo

Peneire os ingredientes como açúcar, farinha de trigo e o fermento em pó, em seguida misture o ovo, o óleo, o suco de limão e o leite aos ingredientes secos. A massa deve estar homogênea ao colocá-la na fôrma de silicone ou de papel.

A Airfryer deve estar pré-aquecida, devendo levar a 200° por cerca de 4 a 6 minutos, e então coloque os cupcakes e ajuste a Airfryer a 180° por cerca de 10 minutos. Use um palito para testar o cozimento do cupcake, espetando-o no centro do cupcake e conferindo de ele sai limpo e seco, do contrário deixe mais 5 minutos, garantindo um bom cozimento.

Terminado o preparo dos cupcakes, basta decorá-los como quiser e polvilhando com as raspas de limão.

O popular nome Cupcake sofreu tal alteração quando a receita foi difundida nos Estados Unidos, devido ao uso de xícaras para medir os ingredientes e assá-los. Com a massa leve e fortemente decorados, os Cupcakes sofreram variações em sua receita, para adequar diversos sabores, cores e confeitos na sua produção com a principal finalidade de atrair os olhares de quem aprecia os doces delicados, pois a princípio o cupcake era feito com cobertura de fondant, algo semelhante a uma pasta americana.

Cupcakes Deliciosos na AirFryer

Desde que os cupcakes chegaram ao Brasil, o seu preparo é feito exclusivamente no modo tradicional, assando-os no forno convencional com o auxílio de uma forma específica para cupcakes. Todo este processo leva cerca de quarenta minutos ou um pouco mais, no entanto, desde que passei a utilizar a Airfryer no cozimento dos meus alimentos, percebi uma queda brusca deste tempo, e com a receita de cupcake não foi diferente, ou seja, o tempo de preparo reduziu muito.

Somente utilizo a forma de cupcakes quando recebo visitas de amigos e parentes que apreciam este doce, preparando em grandes quantidades para que as pessoas possam repetir e se servir até que fiquem satisfeitos, no entanto, quando preparo os cupcakes para consumo próprio, faço na Airfryer, que cabem cerca de seis cupcakes, saciando a minha vontade de comer doces sem exageros, neste caso uso as forminhas de papel para limitar a quantidade da produção, além de serem mais práticas pois não necessitam da limpeza que a fôrma de silicone exige. Quando preparo cupcakes para as crianças, também prefiro o cozimento na Airfryer e uso as forminhas de papel, deste modo é possível servir os cupcakes ainda mais rápido, retiro da Airfryer, decoro e os entrego antes que a ansiedade deles me atropele na cozinha.

O preparo na melhor fritadeira elétrica sem óleo Airfryer é bem mais rápido em comparação ao forno tradicional, além disso, as chances da massa solar no forno tradicional é bem maior, sendo assim, a garantia de sucesso dos cupcakes na Airfryer é o principal diferencial na produção desta receita.

Preparar cupcakes é bem fácil e prático, por isso, vale a pena experimentar fazê-los na Air Fryer. Com certeza você vai se surpreender com o resultado e nunca mais vai querer fazer de outra forma.

Tabela Comparativa Entre as Melhores
Philips Turbo Fryer AVance
Philips Turbo Fryer
Philips Viva Collection
Philco Saúde Inox
Avaliação
Capacidade 1,4 kg / 3,0 L 0.8 Kg / 2,2 L 0.8 Kg / 2,2 L 1.2 Kg / 3.2 L
Voltagem
Potência 1925W/2200W 1500W 1425W 1400W
Temperatura 40ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC
Timer 60 min 30 min 30 min 30 min
Tecnologia Ar Giratório 360º Ar Giratório 360º Ar Giratório 360º Ar Unidirecional
Painel Digital Touch Screen Manual Manual Manual
Qualidade da Fritura
Filtro de Ar Anti Odor
Frita Congelados
Forma de Bolo e Pão
Garantia 2 Anos 2 Anos 2 Ano 1 Ano
Preço
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Rafael Gonçalves

E tudo começou com um casamento rs. De péssimo cozinheiro a produtor de conteúdo de receitas levou um bom tempo de estudo e trabalho duro para reunir todas as informações que quero dividir com você. De receitas a análises de produtos incríveis que estudei e reuni com qualidade para você e sua família.

E-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Comentários  

luiza
Receita sensacional, essas receitas que dão resultados na prática. Realmente só tenho a agradecer pelo trabalho
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