Ovo Frito: Saiba como fazer na Airfryer

Ovo Frito: Saiba como fazer na Airfryer foto: sabornamesa.com.br
Rafael Gonçalves Escrito por 
INGREDIENTES
1
OVO
Sal
a Gosto
Quantidade
1 Unidade
Preparação
7 minutos

Modo de Preparo

 
1

Separe um Ovo

Separe um ovo em um pote.

 
2

Frite

Preaqueça a Airfryer por 3 minutos a 160º.

Você irá precisar de uma forma antiaderente. A Philips vem com esse cesto antiaderente, mas você pode usar qualquer outra.

Dica:

É possível comprar uma mini frigideira de R$10,00 e remover o cabo para fritar ovos tranquilamente. Recipientes de vidro e cerâmica são uma tragédia para isso.

Frite por 5 minutos a 160º. Esse tempo é perfeito para um ovo cozido, porém com a gema mole perfeita. Se preferir uma gema mais dura, basta deixar mais 1 minuto.

 
3

Aproveite

Agora é caprichar no acompanhamento. Uma boa salada é uma ótima pedida.

 
Uma História

O ovo, que desde a década de 60 era um grande vilão nos diálogos dos médicos, hoje é um dos alimentos preferidos, principalmente dos atletas e amantes dos esportes. O ovo voltou às mesas depois de estudos que distinguiam o tipo de gordura dos alimentos. O ovo tem gordura e, por isso, era um vilão do colesterol e das dietas para emagrecer, porém os estudos revelam que a gordura do ovo ao invés de ser prejudicial, ajuda no bom funcionamento do organismo humano.

Podemos separar o ovo em duas partes: a clara e a gema. É na clara que se concentra toda a proteína do ovo. A proteína é um nutriente muito procurado por atletas para consumo após as atividades físicas. Mas a proteína é importante no corpo de qualquer ser humano. A principal fonte de proteína que consumimos é a carne. Porém, o ovo tem menos calorias que a carne vermelha, por exemplo, podendo ser facilmente substituído em caso de dieta.

Já na gema é onde se concentram muitos nutrientes e a gordura do ovo. Na gema encontramos vitaminas do complexo B, vitamina A e D. Essas vitaminas são responsáveis por proteger os olhos, ajudar no bom funcionamento do fígado e fortalecer o sistema imunológico. A gema também fornece as substancias que são responsáveis pela produção do colágeno e queratina. É nela também que encontramos o maior número de calorias do ovo. Um ovo possui em torno de 70 calorias, sendo em torno de 20 calorias oriundas da clara e 50 calorias vindas da gema.

Depois de entender que o ovo possui muita proteína é que entendi aquela pergunta que a maioria das mães fazem: "Não tem carne, quer um ovo?" Portanto, a carne pode sim ser substituída pelo ovo, que também contém muitas proteínas e faz muito bem ao organismo. A parte importante da ingestão do ovo é: se for frito, ele não é tão saudável. Portanto, prefira sempre o ovo cozido ou o ovo frito pela Air Fryer, que não utiliza óleo para "fritar" este alimento.

A falta de tempo é um dos motivos mais utilizados para aqueles que não conseguem manter uma alimentação saudável e equilibrada. Mas será mesmo que é preciso investir tanto tempo para conseguir comer alimentos nutritivos e ricos em vitaminas? O ovo está aí para provar que não. Fazer carne demora mais tempo do que fazer um ovo. E acredite, comer dois ovos e uma mistura de folhas verdes com tomate é uma refeição balanceada e rica em nutrientes.

Se você realmente for amante de um ovo frito, vamos te dar as dicas de como fritá-lo utilizando apenas uma gota de azeite de oliva. Você estará ingerindo um alimento saudável, com muita proteína e vitaminas.

Vamos à mágica: pegue uma forminha de cupcake de silicone e pingue uma gota de azeite de oliva em um guardanapo. Unte a forma e quebre o ovo dentro. Coloque a forma dentro da sua Air Fryer e deixe "fritar" por 10 minutos. O resultado é um ovo frito, com a gema cozida. Caso seja seu desejo ter a gema mais mole e menos cozida, sugerimos deixar por 7 minutos. Nesses minutos, enquanto o ovo frita, você tem tempo suficiente para separar as folhas verdes, lavar e colocar em um prato, só à espera do ovo para finalizar um prato balanceado, nutritivo e equilibrado no seu dia.

A Air Fryer permite a você preparar alimentos de forma rápida, segura e sem deixar o cheiro de fritura por toda a sua casa. Além do ovo, você pode fritar batatas, coxinha de frango, filés, polenta, pastel e muito mais. Através de um sistema de ar quente, a Air Fryer frita alimentos sem a necessidade de óleo, resultando em pratos mais saudáveis e feitos na hora. Além disso, ela é fácil de limpar. Tudo para economizar seu tempo e lhe fornecer alimentos nutritivos e saborosos para a sua mesa.

Tabela Comparativa Entre as Melhores
Philips Turbo Fryer AVance
Philips Turbo Fryer
Philips Viva Collection
Philco Saúde Inox
Avaliação
Capacidade 1,4 kg / 3,0 L 0.8 Kg / 2,2 L 0.8 Kg / 2,2 L 1.2 Kg / 3.2 L
Voltagem
Potência 1925W/2200W 1500W 1425W 1400W
Temperatura 40ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC
Timer 60 min 30 min 30 min 30 min
Tecnologia Ar Giratório 360º Ar Giratório 360º Ar Giratório 360º Ar Unidirecional
Painel Digital Touch Screen Manual Manual Manual
Qualidade da Fritura
Filtro de Ar Anti Odor
Frita Congelados
Forma de Bolo e Pão
Garantia 2 Anos 2 Anos 2 Ano 1 Ano
Preço
Nível colar tr abaixo do /tr
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Rafael Gonçalves

E tudo começou com um casamento rs. De péssimo cozinheiro a produtor de conteúdo de receitas levou um bom tempo de estudo e trabalho duro para reunir todas as informações que quero dividir com você. De receitas a análises de produtos incríveis que estudei e reuni com qualidade para você e sua família.

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