Saiba Como Fazer Batata Frita Perfeita na Airfryer

Rafael Gonçalves Escrito por 

Um dos maiores motivos para se comprar uma AirFryer é a possibilidade de comer batata frita sem precisar daquele mergulho profundo no mar de óleo.

Fizeram centenas de teste sobre o sabor e a comparação da receita feita na airfryer, se é ou não igual a tradicional.

Acontece que o sabor do óleo entra como um tempero para a batata frita comum, e não é só isso, afeta também a crocancia e a textura interna da batatinha.

Se você quando comprou sua fritadeira elétrica e o primeiro prato que tentou fazer foi a batatinha, aposto que se decepcionou, comigo também foi assim.

Ficou seca, sem sabor, sem sal, um horror.

É preciso saber preparar e você vai aprender a fazer batata frita Congelada e Caseira na AirFryer – fritadeira elétrica corretamente, há um segredo especial que faz toda a diferença, não apenas na batata, mas em diversas outras receitas.

Você vai aprender esse segredo para fazer agora.

O resultado final da batata pode variar de air fryer para air fryer, por isso recomendamos que veja nosso guia para saber qual a melhor fritadeira elétrica airfryer para ter resultados excelentes com suas receitas.

Saiba Como fazer Batata Frita Caseira e Congelada na AirFryer - Fritadeira Elétrica sem Óleo

1. Batata Frita Congelada

 

2. INGREDIENTES

500g
Batata Palito Congelada
Azeite
a gosto
Sal
a gosto
 
Quantidade
500g
 
Preparação
15 minutos

3. Modo de Preparo

 
1

3.1. Borrifar a Batata com o Segredo

As batatas fritas congeladas já vêm prontas para fritar, então não precisamos nos preocupar com a preparação para que as batatas congeladas fiquem perfeitas.

O grande segredo da batata frita na airfryer é usar um borrifador de óleo. Não funciona muito bem com um borrifador desses de água, precisa ser um produto especial para isso.

Vale muito a pena ter esse borrifador, usamos em receitas empanadas, mandioca, banana empanada, berinjela empanada, nuggets empanados, chips de banana e também para borrifar panelas para cozinhar e para temperar salada com azeite ou vinagre.

Ele é como um aerossol, existem alguns produtos que fazem isso. Indicamos essas opções para você comprar: produto 1, produto 2, produto 3.

Coloque as batatas congeladas em um recipiente, borrife um pouco de azeite e misture a batata, borrife mais e vá misturando.

batatas palito sendo temperada para ser levada à fritadeira airfryer

 
2

3.2. Tempere sua batata perfeita

Vá salpicando sal, misture as batatas e coloque mais sal. Você deve colocar sal agora e não depois de fritar.

Quando você frita sem borrifar azeite, o sal não fixa na batatinha, ao fazer esse processo já temperamos certinho.

Outra opção é usar sal líquido.

A receita de batata frita na airfryer fica bem sequinha, por isso o sal não fixa após a fritura, é o óleo que segura o sal.

O azeite ajuda a dar sabor na batata, segurar o sal e dar aquela aparência fritinha, dourada.

 
3

3.3. Vamos fritar nossas batatas

Quando você frita sem óleo, as batatas ficam brancas. Isso é um problema para a percepção do ponto da batata e dos empanados em geral. Você acaba achando que estão cruas, mas já estão mais do que fritas.

Passam do ponto e ficam secas, bem ruins.

Com o óleo isso fica mais fácil de perceber.

Pré-aqueça a fritadeira por 3 minutos a 200º.

Frite de 12 a 16 minutos a 200º.

Aos 10 minutos confira como suas batatas estão, daqui para frente escolha o ponto que mais agrada a você. Algumas pessoas gostam delas mais moles, outras mais crocantes. Basta controlar o tempo de fritura.

batata frita crocante para comer no cesto da airfryer para fritar

 

E pronto, sua batata frita sequinha e crocante está pronta, macia por dentro como deve ser uma batata perfeita. Igualzinha ao do mc donalds.

batata frita na fritadeira sem óleo airfryer prontas no prato

Uma dica simples que te ajuda a manter a saúde consumindo pouquíssimo óleo e ainda se satisfaz com uma comida incrível que agrada todas as pessoas.

Sem sujeirada de gordura pela casa e feito praticamente no automático.

É uma ótima forma de servir batatinhas para as crianças como prato principal sem glúten e pode fazer parte de sua dieta.

Eu mesmo faço dieta com elas. Quando comecei a usar fritadeira elétrica, minha percepção de opções para dieta mudou bastante. Como bem o que gosto e ainda emagreço.

Veja como é brutal o ganho em calorias e saúde

imagem com um comparativo das calorias de batata na airfryer

Agora é hora de caprichar em sua apresentação e fazer sucesso com sua batatinha frita perfeita.

 

4. Batata Frita Caseira

Existem alguns truques para preparar e cozinhar a batata rapidinho para fritar na fritadeira sem óleo.

 

5. INGREDIENTES

500g
de Batata
Azeite
a gosto
Sal
 
Quantidade
1 Porção de 500g
 
Preparação
15 minutos

 

6. Modo de Preparo

 
1

6.1. Método tradicional

Descasque as batas e corte em tiras do tamanho que desejar, tente manter o padrão.

Coloque e ferva as batatas em uma panela comum por por 10 minutos ou até chegar ao ponto. Tente não usar muito água.

O ponto correto é quando você consegue enfiar o garfo na batata e ela está mais dura do que o ponto ao dente. Você precisa da batata um pouco mais dura para manusear depois.

Escorra e seque bem as batatas, deixe esfriar um pouco e borrife azeite e tempere com sal a gosto, mexendo as batatas e repetindo o processo. Caso não tenha um borrifador, coloque meio colher de azeite em um refratário e misture as batatas.

Coloque na airfryer, ajuste tempo e temperatura e frite de 12 a 16 minutos a 200º.

Caso tenha colocado muita batata para frita, você vai precisar mexer o cesto pelo menos uma vez durante o cozimento para que todas suas batatas fiquem iguais.

2

6.2. Método Rápido

Se você quer apenas fazer uma porção pequena, digamos com 3 batatas, esse método é sensacional.

Algumas pessoas gostam de cortar as batatas, colocar em uma vasilha com água e levar ao micro-ondas, mas eu acho muito perigoso. Manusear água quente de dentro de um microondas é um risco, sem contar que demora muito.

Enrole cada batata com papel toalha e molhe com água. Leve ao micro-ondas por 5 minutos.

Pronto, confira o ponto, se precisar de mais tempo deixe mais alguns minutos, o tempo vai depender da potência de casa micro-ondas.

As batatas estarão quentes, deixe esfriar um pouco e corte em tiras.

Acrescente o azeite com borrifador ou meia colher de sopa de azeite em um refratário para misturar. Coloque sal a gosto e misture bem.

Coloque as batatas na cesta e leve à airfryer por 16 minutos a 200º.

Pronto sua porção está pronta, elas ficam deliciosas e bem crocantes por igual.

Agora chega de ficar triste depois de comer batata frita gordurosa.

Você gostaria de nos ajudar com um compartilhamento em suas redes sociais? Cada compartilhamento ajudará.

Siga-nos no Youtube, Facebook, Pinterest e Instagram.

compartilhe a imagem abaixo no pinterest

como fazer batata frita caseira e congelada na airfryer

Tabela Comparativa Entre as Melhores
Philips Turbo Fryer AVance
Philips Turbo Fryer
Philips Viva Collection
Philco Saúde Inox
Avaliação
Capacidade 1,4 kg / 3,0 L 0.8 Kg / 2,2 L 0.8 Kg / 2,2 L 1.2 Kg / 3.2 L
Voltagem
Potência 1925W/2200W 1500W 1425W 1400W
Temperatura 40ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC 80ºC a 200ºC
Timer 60 min 30 min 30 min 30 min
Tecnologia Ar Giratório 360º Ar Giratório 360º Ar Giratório 360º Ar Unidirecional
Painel Digital Touch Screen Manual Manual Manual
Qualidade da Fritura
Filtro de Ar Anti Odor
Frita Congelados
Forma de Bolo e Pão
Garantia 2 Anos 2 Anos 2 Ano 1 Ano
Preço
Nível colar tr abaixo do /tr
Um Presentão Para Você: Links com PROMOÇÕES Imperdíveis Que Encontramos Para Você. Aproveite!
Link Direto com a Promoção

######## Apenas para compra na loja virtual ########
Clique Aqui e Compre Direto com o Melhor Preço, por Tempo Limitado
a
Clique Aqui e Compre Direto com o Melhor Preço, por Tempo Limitado
b
Clique Aqui e Compre Direto com o Melhor Preço, por Tempo Limitado
c
Clique Aqui e Compre Direto com o Melhor Preço, por Tempo Limitado
d
Cupom
não é necessário
Link Direto com o Desconto Acima
não é necessário
Link Direto com o Desconto Acima
.
Link Direto com o Desconto Acima
.
Link Direto com o Desconto Acima
Validade do Desconto
São Promoções Relâmpago da Loja que Pode Acabar AGORA. Então Corre lá.
Não Perca Esta Oportunidade Incrível.
São Promoções Relâmpago da Loja que Pode Acabar AGORA. Então Corre lá.
Não Perca Esta Oportunidade Incrível.
São Promoções Relâmpago da Loja que Pode Acabar AGORA. Então Corre lá.
Não Perca Esta Oportunidade Incrível.
São Promoções Relâmpago da Loja que Pode Acabar AGORA. Então Corre lá.
Não Perca Esta Oportunidade Incrível.
Loja da Promoção
:)
:)
:)
:)
Rafael Gonçalves

E tudo começou com um casamento rs. De péssimo cozinheiro a produtor de conteúdo de receitas levou um bom tempo de estudo e trabalho duro para reunir todas as informações que quero dividir com você. De receitas a análises de produtos incríveis que estudei e reuni com qualidade para você e sua família.

E-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

Adicionar comentário


Código de segurança
Atualizar

Top