17 Receitas com Banana da Terra Incríveis e Saborosas

Uma variedade muito criativa e saborosa para usar essa fruta tão tradicional no Brasil.
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17 Receitas com Banana da Terra Incríveis e Saborosas

A fruta é conhecida por sua enorme versatilidade dentro da cozinha, o que vem fazendo com que ela ganhe cada vez mais espaço na culinária mundial.

Útil tanto para pratos salgados quanto doces, todas as opções que usam essa fruta costumam garantir muito sabor.

Aprenda a preparar delicios pratos utilizando desse fruto tão amado por nós brasileiros, usando essa nossa incrível lista de 17 receitas com banana da terra incríveis e muito saborosas.

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Lista completa de receitas com banana da terra: saiba como fazer

purê

A textura da banana da terra é excelente para gerar um delicioso purê. Nessa receita preparada pela fantástica Rita Lobo, a qual está sempre presente em nossas listas, ela usa apenas poucos ingredientes que fornecem como resultado esse delicioso acompanhamento.

Anote os ingredientes de modo que eles não faltem quando você decidir preparar essa maravilha:  banana da terra, cebola, manteiga, limão, sal e pimenta-do-reino. Para quem é fã de purê vai amar esse purê de banana da terra.

farofa

Falando em acompanhamento, a farofa de banana é um daqueles que não pode faltar em diversos tipos de refeições. Essa aqui, é particularmente a minha favorita. Para fazer, em uma panela coloque o azeite e 1 colher (sopa) de manteiga. Em seguida a banana para fritar com os outros ingredientes até ficarem bem misturados. Cuidado para não queimar.

Perfeita em qualquer ocasião, ela combina especialmente bem em churrascos e com aquela feijoada de domingo.

moqueca

Tradicionalmente feita com peixe ou camarão, essa moqueca é diferente. O destaque aqui é justamente essa fruta incrível, que fará com que além de sofisticada também atenda as opções veganas.

No preparo dessa delícia, vai precisar: banana da terra, limão, alho, cebola, pimentão-vermelho, pimentão-amarelo, tomate, azeite, coentro, salsinha, leite de coco, azeite de dendê (opcional) e sal. E garantirá uma deliciosa receita de moqueca de banana da terra.

Frita

Se você estiver procurando um delicioso snack, esse aqui é uma excelente pedida. Não só como aperitivo, essa receita vai bem também com qualquer refeição.

Opção facílima de fazer e que te fará usar poucos ingredientes que se costuma sempre ter em casa. As bananas ficam tão bonitas que vão parecer que foram feitas em algum restaurante. Vale a pena experimentar. Controle bem a temperatura do óleo.

Bolo

Esse tipo de banana também é excelente na hora de preparar um simples, mas delicioso bolo caseiro.

Nessa versão de bolo invertido, a distribuição das fatias de fruta sobre o caramelo cria uma belíssima e saborosa decoração.  Nesse bolo de banana da terra, não contamos com a usual farinha de trigo e sim aveia, excelente par ao café da manhã.

nhoque

Trazendo mais sofisticação nessa lista super especial, vamos agora de nhoque. No vídeo, o ex-masterchef Mohamad Hind te ensinará a fazer um dos pratos que deu a ele uma vitória nas provas do programa.

Nessa super receita, os nhoques são feitos a partir do fruto que é tema da nossa lista, os quais ficarão imersos em um molho à base de tucupi e carne seca. Simplesmente tudo de bom. E a banana da terra frita dá um super diferencial a esse nhoque de banana

Assada

Como opção de sobremesa, olha que maravilha. Deliciosas bananas da terra assadas com doce de leite e queijo parmesão ralado.

Usando apenas destes três ingredientes, será capaz de preparar uma opção de doce em um jantar entre amigos ou familiares que ninguém botará defeito. Uma receita de banana da terra assada, esta opção é de dar água na boca.

doce


Doce de banana é bom de qualquer tipo, e com esse não seria diferente. Um dos doces caseiros mais típicos e presentes na culinária que você fará em casa e alegrará a todos da sua família.

No preparo, vão apenas três ingredientes além da fruta: canela, cravos-da-índia e açúcar. Corte as bananas em rodelas e em seguida adicione açúcar e canela, na calda com as bananas.

ceviche

Nessa opção vegana desse tradicional prato peruano, temos uma feita com bananas-da-terra maduras que é simplesmente fantástica.

Receita leve, e que também é super fácil de ser feita. Os ingredientes são: suco de limão, suco de laranja, cebola-roxa, tomate-cereja. Nesse delicioso ceviche de banana da terra, temos uma versão bem simples.

Chips

Outra excelente opção de aperitivo que fará muito sucesso no seu dia a dia.

De modo a deixar snack mais saudável, que tal fazermos este assado? O segredo está no tempo que ela ficará ao forno, para que ela desidrate da forma correta e fique bem crocante. Esses chips de banana são excelentes aperitivos.

lasanha

Essa receita de lasanha tem conquistado o mundo fitness por ser extremamente mais saudável que a tradicional. O princípio dela é substituir a massa por lâminas de banana.

Se não está preocupado com dieta, mas quer experimentar algo diferente do usual, essa opção também é a sua cara. Que tal fazer esse prato principal, com o mesmo modo de preparo, só com a alteração das bananas.

torta

A torta é tudo de bom e pode ser feita em poucos minutos com auxílio de uma batedeira.

Extremamente gostosa, ela é perfeita como acompanhamento de um cafezinho da tarde junto da família.  Misture todos os ingredientes, até ficar homogêneo, com uma textura de uma massa.

escondidinho

O escondidinho é um prato extremamente presente no dia a dia dos brasileiros. Feito de diferentes formas, é uma receita simples, mas que não falta sabor. Utilize a banana da terra para ser a massa.

No vídeo que separamos, buscamos escolher um escondidinho que combina ingredientes com perfeição. Nele, aprenderá como preparar usando banana da terra e carne seca. Confere no link!

cuscuz

O cuscuz está fortemente enraizado na culinária nordestina, mas também faz sucesso em todo o Brasil.

Fazendo uso da famosa cuscuzeira, a autora do vídeo como fica gostoso combinar o tradicional cuscuz de milho com nossa deliciosa fruta. Muito fácil a receita.

com peixe

Receita tudo de bom que leva ingredientes extremamente presentes na cozinha caiçara. Opção que não falta sabor e sofisticação.

Deliciosos filés de tilápia imersos em um molho que tem como base o leite de coco e, claro, a banana da terra. Para quem aprecia frutos do mar e receitas fáceis.

risoto

Outra forma de se aproveitar a combinação carne seca e banana da terra é por meio de um risoto.

Prato diferente, mas bastante sofisticado em relação ao sabor. Ótima opção para variar em um jantar a dois, em grupo de amigos ou até mesmo com seus familiares. Para uma receitinha de sucesso, corte a banana e comece a refogá-la.

vinagrete

O vinagrete é outro acompanhamento que todo mundo costuma gostar. Ele pode fazer toda diferença em uma refeição.

Nessa versão um pouco diferente da tradicional, a banana da terra se faz presente de modo a agregar muito mais sabor. No preparo, irá também usar: cebola roxa, suco de limão, salsinha e sal. Vale à pena experimentar.


Essas foram as sugestões para se deliciar com a familia. Diversas receitas para aproveitar, pegue uma tigela para você e comece o trabalho. Já sabe como fazer receita de banana da terra perfeitamente. Aproveite.

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