Hoje você vai aprender uma excelente Receita de Omelete Fit. Essa é uma ótima opção para incluir em sua dieta porque os ovos são ricos em proteínas e nutrientes. Além disso, ao adicionar verduras, você aumenta o consumo de vegetais, o que é importante para sua saúde. Esta opção fit pode ser feita com pouca gordura, o que é importante para manter o coração saudável.
É uma opção fácil e rápida de preparar, perfeita para quem tem pouco tempo. Ao escolher ingredientes saudáveis e preparar sua refeição em casa, você tem mais controle sobre o que está colocando no seu corpo, garantindo uma refeição equilibrada e nutritiva.
Essa receita é diferente da maioria que você já viu. Além de simples é muito saborosa. E depois, ainda te mostraremos vários outras modos de preparo para você testar em seu café da manhã com ovos. E o melhor: com poucos ingredientes!
Receita de Omelete Fit Para Emagrecer: Saiba Como Fazer
- 3 ovos;
- Pimenta do reino e pimenta calabresa;
- Cheiro verde (a gosto);
- Sal (a gosto);
- 1 cebola;
- ½ tomate;
- ½ cenoura;
- 1 limão;
- Pimentão.
Modo de preparo
- Quebre 3 ovos inteiros e coloque em um recipiente;
- Adicione uma pitada de pimenta calabresa e pimenta do reino, ou ambas se preferir;
- Adicione a salsinha e cebolinha;
- Bata bem os ovos com todos os ingredientes;
- Em uma frigideira coloque um fio de azeite ou óleo de coco;
- Refogue a cebola e o pimentão, ambos picados até dourar;
- Acrescente meio tomate picado;
- Adicione um pedaço de cenoura ralada;
- Mexa bem até dourar;
- Tempere com uma pitada de sal a mistura dos ovos;
- Desligue o fogo e coloque os ovos com os ingredientes que já estão na panela;
- Misture bem e adicione o suco de meio limão;
- Acenda o fogo até que esteja completamente cozido;
- Deixe por 2 minutos, e vire para dourar do outro lado;
- Está pronto para servir!
- O ideal é utilizar uma panela antiaderente;
- Se você não gostar de alguns dos ingredientes pode substituir pelo o que preferir, beterraba e abobrinha também combinam bastante com a receita;
- Também pode adicionar um colher de requeijão light junto com os ovos para ficar mais cremoso.
Quanto custa (em calorias) esse omelete?
Se você tá de olho nas calorias, fica tranquilo: essa versão fit fica em torno de 250-300 kcal por porção (considerando 1/3 da receita). A cenoura e o tomate dão um up nutricional sem pesar, e o limão corta a necessidade de óleo. Mas se colocar requeijão light, soma umas 40 kcal a mais – vale a pena pelo cremoso!
Guarde bem, dura quanto?
Omelete é melhor comer na hora, mas se sobrar (difícil, eu sei), guarda na geladeira por até 24h em pote fechado. Só esquenta na frigideira de novo com um fiozinho de água pra não ressecar. Micro-ondas? Só em último caso – fica borrachudo.
Sem um ingrediente? Troca assim!
• Ovo: Vegano? Substitua por 1 col. de sopa de farinha de grão-de-bico + 3 col. de água por ovo (textura fica diferente, mas funciona)
• Pimentão: Pode ser abobrinha ou berinjela em cubos
• Limão: Vinagre de maçã ou laranja pera dão um toque doce
• Queijo light: Ricota amassada ou cottage salvam
3 erros que estragam seu omelete (já cometi todos)
1. Bater os ovos com garfo: Use um fuê ou batedor pra deixar mais aerado
2. Fogo alto: Vira borracha antes de cozinhar por dentro. Fogo médio-baixo é o segredo
3. Encher a panela: Se colocar tudo de uma vez, vira bagunça. Refogue os vegetais primeiro, depois junte os ovos
Hack ninja: omelete sem virar
Tem medo de virar e desmanchar? Cubra a frigideira com tampa por 1 minuto depois de colocar os ovos. O vapor cozinha a parte de cima e você nem precisa arriscar o movimento de chef de TV. A Daiane me ensinou isso depois do meu 4º omelete espatifado no fogão...
Versões para todo mundo
• Low carb: Tira a cenoura, bota espinafre
• Proteico: Acrescenta 1 clara extra e frango desfiado
• Sem lactose: Óleo de coco no lugar da manteiga e zero queijos
• Keto: Dobra a gordura (azeite extra) e bacon picado
Quer surpreender? Faz assim
• Omelete doce: Tira os vegetais, bota canela, banana em rodelas e adoçante. Vira sobremesa!
• Pizza omelete: Depois de pronto, coloca molho de tomate e mussarela por cima, leva ao forno
• Omelete enroladinho: Espalma fino como panqueca, recheia com atum e enrola tipo crepe
Combina com o quê?
• Café da manhã: Pão sírio integral + suco verde
• Almoço: Arroz negro + abacate em cubos
• Lanche da tarde: Vitamina de abacate com cacau
• Jantar light: Salada de rúcula com gergelim
Se tudo der errado...
Queimou o fundo? Raspa com cuidado e vira omelete "crocrante". Ficou aguado? Taca no micro-ondas por 30 segundos. Virou bagunça? Transforma em "ovoscramble" e diz que era proposital. Já salvei um jantar assim quando visitei minha sogra!
Modo chef Michelin
Finaliza com flores comestíveis, raspas de limão siciliano e um fio de azeite trufado. Serve com torradas de pão sourdough e um café especial. Custa 10x mais, mas no Instagram vai parecer que você tem um bistrô secreto.
Sobrou? Não joga fora!
• Corta em cubos e mistura no arroz integral do almoço
• Vira recheio de tapioca no dia seguinte
• Picadinho vira topping para sopa (fica crocante se grelhar rápido)
De onde vem essa mistura?
O omelete é tão antigo que os persas já faziam versões parecidas no século VI. A gente brinca que é "receita fit", mas na verdade é só uma adaptação moderna do clássico francês (que levava só ovos e manteiga). A versão brasileira adora encher de recheio – e tá tudo bem!
2 fatos que ninguém conta
1. O limão não é só pra gosto: o ácido ajuda a quebrar as proteínas do ovo, deixando mais macio
2. A pimenta calabresa ativa o metabolismo – por isso essa receita é boa pra emagrecer (mas não exagere se seu estômago for sensível)
Perguntas que me fazem toda vez
"Posso congelar?" Pode, mas fica esponjoso. Melhor fazer fresco
"Por que meu omelete fica cinza?" Ou tá cozinhando demais ou usou panela de alumínio (invista numa antiaderente)
"Douro os dois lados?" Só se gostar de textura mais firme. O clássico é dourado por baixo e cremoso por cima
O que seu paladar vai sentir
O contraste é o segredo: o cremoso dos ovos + crocante dos vegetais + ácido do limão + picante suave da pimenta. Se fechar os olhos, quase parece um prato gourmet – mas sem gastar fortunas. Já experimentou com um pouquinho de gengibre ralado? Dá um toque arrebatador!
E aí, bora fazer?
Essa receita já salvou meu café da manhã corrido e até jantares de última hora. Conta nos comentários como ficou o seu – e se descobrir alguma variação maluca, compartilha aí! Todo mês a gente elege a dica mais criativa lá no @sabornamesaoficial.
2º. De forno
Autor: Francislaine Campos
Todo mundo sabe que omelete se faz na frigideira, certo? Mas e se eu te disser que é possível preparar essa receita no forno? Preparar assim é muito fácil e fica delicioso! Dá para rechear com diferentes recheios para deixar ainda mais saboroso, aqui em casa todo mundo ama omelete assim.
Sempre faço na minha casa dessa forma, acho que é ainda mais prático do que fazer na frigideira, pois é só colocar no forno e tirar quando está pronto. Nem preciso me preocupar em ficar virando a omelete.
3º. De aveia
Autor: Receitas do Clau
Essa é uma receita rápida e saudável para um café da manhã equilibrado. Perfeita para quem deseja perder peso, pois utiliza aveia, ovo e vegetais. Além disso, é uma opção rica em proteínas, que vai te dar a energia necessária para enfrentar o dia.
E por que não experimentar a receita nos fins de semana, quando você pode relaxar e desfrutar de uma refeição saborosa após uma semana cansativa? Continue lendo para ver mais opções!
4º. De Micro-ondas
Já te ensinamos a preparar na frigideira e no forno, mas e no micro ondas, será que é possível? Sim, e fica deliciosa! É uma receita simples, sem óleo e leva apenas 3 minutos para ficar pronta. Se está tentando emagrecer coloque já essa opção no seu cardápio, pois além de fit é low carb.
A praticidade dessa receita é simplesmente magnífica. Por isso, sempre faço na minha casa. Confira essa delícia!
5º. De Queijo
Essa é uma opção deliciosa e fácil de preparar, perfeita para um café da manhã rápido e nutritivo. Além disso, a combinação de ovos e queijo vai te dar uma grande quantidade de proteínas e te manter com energia ao longo do dia.
E o melhor de tudo é que é possível personalizar a receita com os ingredientes que mais gosta, sejam eles verduras, frutas ou outros tipos de queijo!
6º. Na airfryer
Se você está preocupada com sua saúde, não precisa se preocupar. Essa é uma opção saudável, é feita com ingredientes saudáveis e preparada de forma mais saudável possível. Além disso, não vai ser preciso usar óleo ou manteiga. Há muitas maneiras de fazer uma omelete saudável e deliciosa. Na air fryer é uma delas.
Se você está tentando ter uma alimentação saudável, essa receita é ideal!
7º. De batata
Para mim não existe omelete melhor. Se sua família gosta de tortilhas espanholas, vai amar essa receita. Bastante proteica mas também tem o carboidrato das batatas, que vai te dar energia. É ótimo para comer antes de ir à academia ou de praticar exercícios físicos. Serve até mesmo como acompanhamento das refeições principais.
Veja no vídeo o passo a passo para ficar perfeito!
8º. De Bacalhau
Entendo que talvez te pareça diferente demais, mas esta alternativa é deliciosa. É possível preparar até mesmo como prato principal. Faço bastante em casa no almoço de Sexta-Feira Santa. É um prato saboroso e refinado. Simplesmente perfeito! Esta receita é tão boa que nem parece fit.
Veja no vídeo como é fácil preparar. Acredite, fica delicioso!
9º. De Atum
O atum é um ótimo aliado para as dietas. Acrescentá-lo em sua omelete então ficará incrível. É ótimo para variar o sabor, e dar um toque especial. E por já vir enlatado é super prático de preparar.
Tente fazer em casa, sua família vai gostar muito. Veja o vídeo para aprender o passo a passo!
Aprenda como fazer essas receitas fit maravilhosas de omelete para seu café da manhã, lanche da tarde e até mesmo almoço e janta, e agrade toda a sua família! Teste também estas receitas com frango, peito de peru, carnes, peixes e frutos do mar.
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