16 Receitas com Quinoa para Preparar Pratos Incríveis

Aprenda a utilizar a quinoa para deixar suas refeições mais saudáveis.
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16 Receitas com Quinoa para Preparar Pratos Incríveis

Em busca de refeições saudáveis, uma excelente aliada é a quinoa. Planta nativa da região andina do Peru, ela é rica em proteínas e auxilia no fortalecimento muscular.

A seguir, 16 opções de receita com quinoa para você tornar sua rotina alimentar mais saudável e saborosa ao mesmo tempo, ideal para quem busca dicas para a reeducação alimentar.

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Confira as melhores opções de receita com quinoa: Saiba como fazer

Salada

A salada de quinoa é uma excelente maneira para se alimentar de maneira saudável e inserir o grão em sua dieta.

Os ingredientes para esta receita são: 2 e 1/2 xícaras de quinoa em semente, 1 e 1/2 cebola, 1/2 pepino, 1 pimentão, 2 tomates, salsinha, sal, tabasco, azeite e 2 limões.

De maneira simples, você só precisará colocar um ingrediente a mais na sua salada, é uma opção maravilhosa para dietas.

Cozida

Você sabia que pode comer a quinoa cozida?

É uma excelente alternativa para aqueles que desejam inovar no consumo do grão. Fácil, prático e rápido. Também e uma ótima opção para fazer no dia das mães ou no dia a dia mesmo.

Aprenda como fazer para surpreender a família e amigos e deixar todos surpresos com os seus dons culinários.

Risoto

Terá um jantar especial e não sabe o que preparar? Essa dica vai te surpreender e surpreender seu convidado, deixando ele com água na boca.

Quinoa, vinho branco, caldo de legumes, shimeji, alho, cebola, cheiro verde, queijo parmesão, noz moscada, limão siciliano, manteiga, azeite, páprica picante, tomilho, sal e pimenta-do-reino. Esses são os ingredientes necessários para cozinhar um jantar especial e saboroso.

Veja como fazer esse risoto de quinoa no vídeo acima!

Tabule

Normalmente degustado como aperitivo, o tabule é um prato da Síria e que conquistou paladares do mundo todo.

Componentes: 1 xícara de quinoa cozida, 2 tomates sem semente picados em cubos, 1 limão siciliano, 1 colher de sopa de azeite, 10 folhas de hortelã pimenta ou 25 folhas de hortelão comum, 1 maço de salsinha picada e sal a gosto.

Como ocorre frequentemente na culinária, as culturas vão incorporando outros alimentos em receitas tradicionais, aqui você aprenderá a cozinhar um tabule de quinoa.

Quibe

Típico do Oriente Médio!

O quibe está presente em nossa culinária e se apresenta de inúmeras maneiras: como salgadinho de festa, entrada, frito assado, recheado... Aprenda também a fazer o quibe com quinoa, transformando um prato amado por todos.

Até as crianças iram amar!

Farinha

A farinha de quinoa pode ser utilizada de diferentes maneiras e ocasiões.

Você sabia que, ao invés de comprar pronta, você pode prepará-la? Faça em fogo médio/alto, depois desligue o fogo quando o excesso de água sair.

É isso que iremos ensinar hoje: consumir algo incrível e feito por você! É seus dotes culinários à flor da pele.

Hambúrguer

Quando pensamos em hambúrguer nos vem inúmeras imagens à mente, é até possível sentir o gosto!

Componentes: 1 xícara (chá) de quinoa cozida, 1/4 xícara de farinha de aveia (pode ser aveia em flocos também), 1/2 cebola pequena ralada, 2 colheres (sopa) de cenoura ralada, páprica doce a gosto, sal, pimenta do reino a gosto, cebolinha, gergelim preto e 1 ovo.

Que tal fazer um hambúrguer de quinoa vegano tão maravilhoso quanto aquele que pensamos? E o melhor, todos podem comer e é extremamente saudável.

Arroz

O arroz é um grão extremamente versátil.

Podendo ser preparado com diversos ingredientes e das mais diversas formas. Mas, se você não quer cair na mesmice do preparo deste prato tão presente em nossa dieta.

Faça o arroz com quinoa e deixe o sabor falar por si só.

Farofa

Que tal preparar uma deliciosa farofa com quinoa? É isso mesmo, deixar aquilo que é bom ainda melhor!

Ingredientes: 1 xícara de quinoa, 3 dentes de alho picado, 3 colheres de sopa de cenoura, 1 colher (sopa) de aveia em flocos e 1 colher (sopa) sementes de chia, são alguns dos componentes desta receita.

A farofa combina com tudo: arroz branco ou arroz integral, carne, feijão, salada e há quem diga que até com macarrão! Mas uma coisa é certa, ela é a melhor maneira de incrementar qualquer refeição! Passo a passo: para preparar o arroz lave em água corrente e coloque em uma peneira até secar. Tempere com sal e pimenta ou fica ao seu critério.

Leite

Dica para os veganos!

Leite de quinoa é maravilhoso e pode ser consumido sem preocupação. É manter aquilo que você acredita, uma alimentação saudável e fazer o bem para o planeta. Só tem vantagens! E, afinal, para que comprar se você mesmo pode fazer? Cozinhar pode ser terapêutico!

Vá para cozinha e surpreenda a si mesmo com as possibilidades.

Pão com aveia

A primeira refeição do dia é uma das mais importantes e vale se alimentar bem para começar o dia mais disposto!

Já pensou em preparar seu próprio pão com aveia e quinoa para começar o dia de forma saudável e apreciando suas múltiplas capacidades de se inventar? Experimente essa receita e você não vai querer mais largar ela na hora do café!

No vídeo veja o modo de preparo e como cozinhar a quinoa!

Quibe de abóbora

Uma ótima opção para um almoço ou jantar leve, rápido, saboroso e nutritivo.

Com mix de quinoa, algumas xícaras de água, abóbora cabotiá, canela, azeite de oliva, alho, sal, pimenta, hortelã, pimenta síria e queijo de castanha você terá os ingredientes necessário para cozinhar um delicioso quibe de abóbora.

Irá se surpreender e deixar a família querendo muito mais depois de provar essa receita.

Macarrão

De origem italiana, o macarrão está presente em diversas receitas, formatos, sabores... Mas sempre presente nas refeições do brasileiro.

Com diversas opções, não ficaria de fora com a quinoa não é mesmo?! Se você é do time que ama essa massa e gosta de experimentar novos sabores, não pode deixar essa receita de fora.

Chame seus amigos e familiares para cozinhar quinoa com macarrão!

Bolinho com creme de manjericão

Sabe aqueles petiscos ótimos para receber os amigos e os familiares para um happy hour ou reunião?!

Aqui está a dica perfeita para cozinhar com sabor diferente e deixar todo mundo de queixo caído com o sabor. Diferente, delicioso e que vai encantar quem o provar. É uma maneira fantástica de surpreender seus convidados e usar ingredientes mais saudáveis até mesmo em momentos de descontração.

Veja mais sobre esta receita no vídeo acima

Mingau

Quando pensamos em mingau já nos vem a mente a receita tradicional – muito preparada para bebês e crianças, algumas vezes até para enfermos.

Preparo: em uma panela coloque a quinoa mas os outros componentes e deixa cozinhar em fogo baixo mais ou menos por 15 minutos ou até o ponto que gostar!

Prepare esse mingau de quinoa maravilhoso. Certeza que todos irão amar! Depois de tudo cubra e deixe descansar por alguns minutos ou até esfriar.

Salada com frango

Saladas com carne são cada vez mais comum, é toda a refeição que você precisa de uma vez só, sem preparar nada de diferente nisso.

Você ira precisar de: cheiro verde, 1 lata de milho verde, pepino e tomate cortado em cubos, quinoa cozido, frango temperado com alho, sal e pimenta do reino, meia cebola e azeite. O passo a passo dessa salada é encontrado no vídeo acima!

Acrescentar a quinoa nesse combo vai deixá-lo ainda mais saboroso e nutritivo, é tudo aquilo que você quer em uma única refeição – e o melhor: de maneira rápida para fazer!


Essas foram algumas receitas para você implementar a quinoa na sua alimentação diária.

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