A mandioquinha ou batata-baroa é um daqueles ingredientes que passaram a ser mais conhecidos e valorizados nos últimos anos, passando a figurar refinados restaurantes.
Para mostrar sua potência, trouxemos uma simples e saborosa receita com mandioquinha que vai te deixar como muita vontade de provar esse tubérculo nutritivo e que pode ser feita em uma só panela.
E como brinde e homenagem a nossa estrela, traremos uma lista com outras 20 sugestões imperdíveis de como incluir essa raiz tuberosa no menu.
Purê de mandioquinha: uma das melhores receitas com mandioquinha, veja como fazer
- 1kg de mandioquinha descascada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- Azeite a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 100 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Corte a mandioquinha em fatias e leve para cozinhar, até ficarem macias.
- Quando chegarem no ponto, escorra a água.
- Junte a mandioquinha com a manteiga, os temperos e o azeite.
- Misture bem e acrescente o leite e o queijo.
- Mexa bem e leve a panela para cozinhar em fogo médio à baixo, por cerca de 6 minutos ou até que fique homogêneo e com a consistência mais firme.
- Transfira para atravessa da mesa e sirva quente.
Caso queira trazer mais sabor ao prato, opte por outros temperos, como noz moscada rala na hora ou ervas frescas, como o alecrim ou tomilho, que combinam muito bem com mandioquinha. Caso prefira, passa-la pelo espremedor. Antes de servir, tempere com sal e pimenta, caso for necessário corrigir esses sabores. Pode cozinhar inteira, mas certifique-se que ela cozinhe por dentro, então você precisa, de vez em quando, espetar um garfo para assegurar que ficara no ponto correto.
2º. Caldo
autor: Natalia Hollup
Um caldo como acompanhamento!
Nos dias frios sempre bate uma fome! Por isso trouxemos esse caldo delicioso para preparar em sua casa quem sabe até reunir a família para experimentar.
Acesse o vídeo acima, ele é perfeito para quem quer rapidez. Confira os ingredientes e o processo todinho.
3º. Sopa
autor: Amante do Fogão
Uma sopa de mandioquinha para esquentar a noite.
Muito fácil e rápido, os ingredientes são poucos e simples. Até mesmo quem nada sabe na cozinha vai conseguir fazer essa delícia!
Essa maravilha é fácil, rápida de fazer. Quer saber os ingredientes e saber todo processo? Só dar play no vídeo acima.
4º. Nhoque
autor: Canal Mah Perez
Maciez é o que essa receita tem de sobra.
Fica tão maravilhoso que seguir o passo a passo vai ser um enorme compensador: vai querer reproduzir diariamente!
Tem aqueles domingos em família que queremos fazer um almoço diferente, sem ser muito pesado e sem gorduras. Por isso, trouxemos uma forma diferente de prato.
5º. Pão
autor: Receitas que amo
O vídeo é completinho e em poucos minutos tudo fica pronto!
Os componentes aqui são super simples de se encontrar, e muitos deles pode ter em casa.
Assista ao vídeo acima, siga passo a passo porque é sucesso na certa. Chame até a família para participar desse preparo todo, vai ficar incrível. Aproveite!
6º. Creme
autor: Presunto Vegetariano
Um preparo coringa que combina com várias proteínas e legumes? Pois bem, aqui temos!
Dessa forma, acesse o vídeo acima e veja todo o passo a passo. Mas fique ligado, pois todos vão repetir e ainda pedir a receita.
Clique no vídeo acima, porque ficará um prato perfeito! Bom apetite.
7º. Purê Fit
autor: Levinho Fit
Um purê delicioso que nem precisa sair da dieta.
E, quem é mãe de primeira viagem sabe a dificuldade nos meses que começa a introdução alimentar da criança. Por isso tem a opção para criança também.
8º. Caldo e frango
autor: Receitas de Amigas
Um franguinho para ficar ainda mais fabuloso!
Sabe aquele dia que está sem criatividade, quer comer algo mais leve e está sem ideia do que fazer no almoço? Então, seu problema acaba agora mesmo!
É rápido e saudável, ainda mais por ser de frango. Dê play no vídeo acima e veja as dicas importantíssimas. Fique ligado!
9º. Frita
autor: Distribuindo Saúde
Comer fritas nunca foi tão saudável!
É muito fácil fazer e fica muito saboroso, pois os temperos são de sua escolha.
Utilize uma frigideira para fritar, lembre-se de deixar óleo escorrer.
10º. Caldo com carne seca
autor: Receitas Tube
Um jeito diferente de investir em um prato.
Quem resiste à essa maravilha! Perfeito para almoços ao domingo, junto aos amigos ou familiares, esse prato vai conquistar a todos e muitas opiniões sobre a carne seca vão mudar, e isso é certeza!
Reúna a família para preparar junto e tudo sairá magnífico.
11º. Escondidinho
autor: Ana Maria Brogui
Agilidade e rapidez são pontos infalíveis nessa receita.
Prepare esse tipo de receita é muito simples, acessível e você vai gostar muito!
Que tal confeccionar esse prato para um almoço junto aos amigos? É tão bom que nem vai sobrar um pouquinho para constar história.
12º. Refogada
autor: Tiffany Maiden
Vai deixar todo mundo apaixonado!
Refogados são descomplicados para serem feitos e sempre uma opção para dias de correria, em que não sobra tempo para a confeccionar uma refeição mais completa.
13º. Caldo e bacon
autor: Suelen Viana
Bacon como acompanhamento? Incrível e perfeito.
São poucos componentes e o que mais conta é o tempero, então capriche e coloque os que mais te agrada!
O bacon é o charme desse prato, indispensável. Dê play no vídeo, siga passo a passo para concluir essa delícia. Fique ligado.
14º. Caldo e calabresa
autor: Lulu na Cozinha
Sabemos que a calabresa é mais salgada e por isso afasta algumas pessoas. Por causa disso se tem o caldo, pois dá o equilíbrio perfeito, não fica muito salgado, o pessoal vai até repetir o prato.
Quer completar esse prato para preparar em seu jantar especial? Assista ao vídeo acima, siga todos os detalhes e boa sorte!
15º. Chips
autor: Eduardo Perrone
Crocância esse prato tem de sobra!
Mais saudável que o feito daquela batata das quais compramos no mercado, disso temos certeza.
Os ingredientes são quase nulos e o resultado vai te conquistar! Lembre-se de preparar essa maravilha aí em casa!
16º. Escondidinho de carne seca
autor: Ma Tranchesi
Aquela mistura que todo brasileiro ama!
A partir do momento que você faz essa receita, pode-se usar para realizar outras, já que é tão versátil e maravilhoso!
É claro que você pode colocar outros recheios, como requeijão e até temperos como salsa picada, por exemplo. Separamos com carinho, bom apetite!
17º. Sopa e frango
autor: Lulu na Cozinha
Perfeito no inverno!
É ótimo para tomar em dias frios, seja sozinho ou junto da família e amigos. E o prato pode estar sendo acompanhado de alguma comidinha da tarde, como um pãozinho, você vai se apaixonar!
Super fácil para preparar, você e todos que experimentarem vão amar.
18º. Purê salsa
autor: ChefTaico
Para deixar seu purê de mandioquinha maravilhoso.
Tempere o seu purê com sal a gosto, cebola picada, dentes de alho, leite, pimenta, creme de leite (opcional, para ficar cremoso), salsinha picada, queijo parmesão ralado, requeijão cremoso (opcional), batata, salsa, 1 colher (sopa) de manteiga, mas claro... fica ao seu critério. Tudo uma delícia.
Modo de preparo: Pegue uma panela para cozinhar o purê, rende muitas porções. Para fazer, deixe em fogo baixo para fogo médio pelo prazo de 15 minutos. Pode ser com a consistência que desejar.
19º. Pão de queijo
autor: Fast & Fit Brasil
O café da manhã não será o mesmo!
Quem não ama um pão de queijo. Coisa maravilhosa que pode existir nesse mundo.
Além disso é saudável. Gostou? Não perca tempo e corre conferir o vídeo todinho.
20º. Salada
autor: Quase Gêmeas
Saudável e delicioso ao mesmo tempo? Fique ligado.
Muito bom para acompanhar suas refeições. Uma saladinha nunca é demais, não é mesmo?
Todo mundo tem um olhar torto para uma salada, mas saiba que isso vai mudar a partir de agora. Essa delícia vai poucos ingredientes, porque ela facilita a vida. Dê play no vídeo e confira tudo!
21º. Creme com bacon
autor: Guia da Cozinha
Vai fazer todos se apaixonarem e ainda pedir a receita!
Quando for planejar uma refeição especial e elaborada: reproduza esse creme, vale muito a pena! Apesar de não ser a atração da noite, esse creme sempre será lembrado por seu sabor!
Siga o passo a passo direitinho! A refeição ficará simplesmente incrível.
Gostou da listinha que fizemos? Especialmente para você, só dar play em cada vídeo e seguir cada passo, não tem erro. Tudo perfeito, bom apetite!
