Conhecido como macassar, esse feijão é um sucesso na casa dos brasileiros por causa do sabor e da rapidez com a qual ele fica pronto. Ele é um verdadeiro coringa em qualquer parte do país, mas os nordestinos são campeões na diversidade de preparos que podem ser feitos com ele o seu caldo.
E é por isso que, após aprender essas receitas com feijão fradinho que são incríveis. Você precisa conferir diversas opções de preparos para petiscos, pratos individuais e entradas preparadas com esse grão que eu selecionei.
Nossa favorita: Receita de feijão fradinho simples e saboroso: saiba como fazer
- 1 kg de feijão fradinho
- 1 litro de água
- 1 linguiça calabresa
- 600 g de charque
- 200 g de bacon
- 3 folhas de louro
- Colorau
- Açafrão
- Tempero caseiro (a gosto)
- Pimenta calabresa
Modo de preparo
- Coloque o seu feijão de molho.
- Durante esse período, corte a calabresa, o bacon e a charque nos tamanhos da sua preferência e as coloque, depois de lavadas, para escaldar em água até ferver.
- Quando tiver fervido por alguns minutos, desligue o fogo, escorra essas carnes e lave em água corrente antes de levá-las para a panela de pressão para cozinhar.
- Adicione mais água e coloque as carnes para cozinhar sem a pressão por mais 20 minutos.
- Passado esse tempo, escorra e coloque o feijão na panela onde estão as carnes.
- Tempere com os condimentos e com as verduras que você preferir.
- Tampe a panela e cozinhe o feijão em fogo médio durante 10 minutos.
- Depois de cozido, finalize com coentro ou cheiro verde sobre o caldo.
2º. Salada simples
autor: Cook Top Brasil
Os mais simples são sempre surpreendentes.
Quando se mistura feijão fradinho, cebola, ovo cozido, salsa e cebolinha a gosto e muito mais, você vai ter um saboroso prato de salada de fradinho simples e gostoso. É uma versão rápida para quem tem uma rotina corrida, mas ama cozinhar! Até porque é aquele prato versátil.
É rápido para fazer e vários os ingredientes são acessíveis.
3º. Farofa
autor: Dany Padilha
Sabor é o principal ponto nessa maravilha, separada especialmente para você e toda a sua família!
Essa farofa de feijão fradinho é a pedida ideal para acompanhar aquele churrasquinho aí em casa, prepare essa delícia e convoque a turma e leve ao fogo. Prepare um arroz, deixe cozinhar por alguns minutos ou até 1 hora.
Alguns ingredientes que vamos usar são bacon, cheiro verde e calabresa defumada, sal e pimenta do reino a gosto, entre outros. Bom apetite é uma das mais incríveis receitas com feijão fradinho.
4º. Bacalhau
autor: Cozinhando com Cezar e Vânia
Junto ao bacalhau fica maravilhoso. Fique ligado!
A nossa sugestão para começar o ano novo bem, é optar por uma bela salada acompanhada do bacalhau, envolvendo azeitona picada e um delicioso feijão temperado com alho e cebola, se gostar de cebola roxa pode substituir também.
Esse prato além de ter o sabor incrível, também possui diversos nutrientes para a sua saúde, pois, contém o bacalhau e outros ingredientes bons para a saúde.
5º. Bolinho
autor: Cozinha Caseira da Pri
Tudo macio fica incrível! Fique ligado.
Você sabia que o bolinho de feijão de corda é conhecido também como acarajé? Utilize salsinha e farinha de mandioca para preparar essa delícia.
Acredite... maciez é o ponto chave desse prato. Além disso, essa é uma das receitas com feijão onde você vai ter um acompanhamento para qualquer ocasião entre amigos e família.
6º. Vinagrete
autor: Cozinha da Wilza
Esta receita de vinagrete de feijão vai ser o diferencial em todas as suas refeições! Em um refratário, coloque 1 xícara (chá) de fradinho, vinagrete hidratado com 3 colheres de sopa de vinagre branco, a cebola, pimentão amarelo, pimentão vermelho e o tomate em cubos pequenos. Misture bem por alguns minutos.
Tempere com sal a gosto, pimenta algumas colheres (sopa) de azeite de oliva e o suco de limão. Após temperar, mexa bem novamente e adicione cebolinha a gosto por cima. Está pronto!
7º. Hambúrguer
autor: TÁ NA MESA VEGG
Aquela receita de hambúrguer super prática e delicinha.
Bom, agora vamos desembarcar em uma culinária incrível de hambúrguer que fica irresistível e deixa a galera sem palavras, além de ser um ótimo pedido para um almoço em família ou para o dia a dia.
Nesse prato, o fradinho pode ser substituído pelo de corda ou manteiguinha. O ideal são feijões secos, porém, se não tiver essas opções, você também pode usar o feijãozinho preto.
8º. Salada e atum
autor: GT DICAS E RECEITAS
Nada melhor do que um atum acompanhando aquela saladinha junto!
Usar atum ralado e o feijãozinho da melhor qualidade dá a esta versão do zero da comida caseira favorita um verdadeiro sabor.
Esse é daqueles pratos para deixar todos os ingredientes em sua geladeira, porque vai querer fazer sempre e a todo o momento, além de tudo, sai barato e é saboroso.
9º. Salada e calabresa
autor: Cozinhando com Fabio Silvestre
Se atente a essas dicas para uma salada de feijão com calabresa ainda melhor.
A combinação de linguiça calabresa em cubos e feijão cozido e pimenta conferem ao prato um aspecto muito saboroso. Se preferir, chame alguém para te ajudar.
Talvez esse seja o prato maravilhoso, mas claro que muitos amam de paixão, pois quando um prato está saboroso, ganha nossos corações. Junte a família!
10º. Feijão baiano
autor: CANAL UM POUCO DE TUDO
Todos vão se surpreender com esse sabor.
Um pouco de camarão fresco castanha, amendoim, leite de coco e o azeite de dendê deixam esse prato saboroso.
Ponha algumas xícaras (chá) de feijão fradinho, em média 183 gramas por xícara, e cozinhe em uma panela de pressão e leve ao fogo alto. Claro, antes que você adicione o feijão, escorra a água pelo menos.
No final, espere a pressão sair.
Prato repleto de sabores e ingredientes fantásticos. Para preparar essa delícia, você pode chamar a família toda para preparar junto. Além disso, é fácil de manusear e sem fazer muita bagunça, além de ser prática em seu preparo. Já sabe como fazer feijão fradinho baiano.
11º. Feijão tropeiro
autor: Viverdequê
Este é um prato delicioso de feijão fradinho junto só tropeiro.
Leva banana da terra e farinha de mandioca. Certeza, a família toda vai amar. A rotina corrida não permite que façamos pratos muito elaborados, mas a solução é esta opção.
Uma dica para este prato é adicionar a farinha de mandioca aos poucos. Se começar a ficar seco demais, pare de colocar. Acessível e claro, saboroso. Todo mundo é apaixonado naquele tropeiro.
12º. Carne seca
autor: Sid Gourmet
Chegou a hora de ousar em sua cozinha e preparar aquela receitinha diferenciada.
Sabe aquele toque de carne seca? Esse é o fradinho com carne seca junto e temperos a gosto que darão um toque especial no seu prato.
Fica tudo pronto rapidinho! Sem sombras de dúvidas, a família toda vai amar. Além disso, reúna todo mundo e prepare um jantar em família.
13º. Salada e frango
autor: Drica na Cozinha
Jamais poderíamos deixar de fora essa receita de feijão fradinho para quem segue uma vida saudável.
Uma saladinha super nutritiva que leva um feijãozinho carioca como ingrediente principal. Além de servir como prato único de tão completa que é! Vai se surpreender!
Pegue na dispensa o seu feijãozinho, tomates em cubos, azeitona picada, frango desfiado, ervilha e temperos a gosto. Também prepare saladas e molhos para colocar quando for a hora de servir.
14º. Salada e sardinha
autor: Cozinha sem Misterio
Essa é deliciosa, rápida e fácil com salada de feijão fradinho e atum ideal para o verão.
Sabe aquele dia de domingo quando a família decide fazer um almoço em família, porém está sem criatividade e sem ideia do que preparar para o almoço? Pois é, vamos te ajudar nessa.
Aprenda todo o passo a passo e chame a família toda, quem sabe todos vocês preparem juntos. Perfeito para quem segue uma vida mais regrada e saudável. Bom apetite, é um ótimo acompanhamento!
15º. Sopa
autor: CRISTINA DAFLON
Recrie os sabores da sopa de feijão.
Em casa com alguns ingredientes e linguiça calabresa. Cheio de sabor. Além disso, sem deixar todos esperando.
E caso a consciência for ficar pesada depois por comer uma sopa, faça uma saladinha para acompanhar. Esse prato, conhecido por sua facilidade e por sua praticidade, mas faz o pessoal se deliciar e ainda querer mais.
Gostou de ver outras alternativas com o nosso feijão do dia? Têm todos os tipos, opção fácil, rápida, saudável e muito mais. Um ingrediente como feijão é super versátil, dá para fazer salada, baião de dois e até sopa. Faça suas combinações, já sabe como cozinhar feijão fradinho!
