A receita de burrata surgiu na Itália, mais especificamente em Puglia, e logo se tornou um dos pratos mais queridinhos em todo o mundo. A burrata, item principal, é uma massa recheada de dois queijos e creme de leite fresco. Muito saborosa!
É um prato leve e versátil, pode ser combinado com salada, pão e diversas bebidas e acompanhamentos. Para provar essa versatilidade, selecionamos inúmeras opções para você conhecer e se deliciar. Sirva agora mesmo esse prato na entrada dos seus jantares especiais.
Confira agora mesmo o passo a passo da nossa receita favorita e não deixe de conferir nossa super lista de receitas selecionadas:
Receita de Burrata de Bufala: Saiba Como Fazer
- Creme Balsâmico
- Sal e Pimenta para temperar
- Presunto do tipo parma
- Rúcula
- Pêssegos a gosto
- Nozes a gosto
- Tomate
- Alho a gosto
- Amêndoas
- Azeite ou óleo
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto para temperar
Modo de preparo
- Ligue sua frigideira no fogo e coloque os pêssegos picados com um pouco de azeite e pimenta para gratinar.
- Enquanto isso, em outra frigideira, coloque óleo e alho. Deixe fritar.
- Depois de fritar, coloque os tomatinhos e temperos.
- Na frigideira com pêssego, adicione noz moscada.
- Quando o pêssego gratinar, retire do fogo e reserve.
- Quando o alho murchar, coloque os tomates cerejas junto com sal, noz moscada ralada e pimenta calabresa. Deixe a frigideira em fogo alto.
- Quando a casca do tomate estourar, pode desligar e retirar do fogo.
- Coloque a burrata por alguns minutos no micro-ondas antes de montar, acompanhe aos poucos para não queimar, é apenas para amolecer e aquecer um pouco, esse processo varia de acordo com a marca usada.
- Em um prato, coloque rúcula na base como um ninho e coloque a burrata no meio.
- Adicione o presunto parma no contorno da burrata.
- Pegue os pêssegos grelhados e adicione em cima do presunto.
- Acrescente as nozes por cima e creme balsâmico.
- Para o segundo prato, coloque a burrata no meio e jogue os tomates e o alho por cima e no contorno.
- Cubra com molho pesto a burrata.
- Para finalizar, jogue por cima de tudo amêndoas.
- Tempere com pimenta do reino a gosto.
- Feito isso, estará pronto. Só saborear!
2º. Com pesto
Uma das receitas mais fáceis de preparar de burrata. Além de fácil, é uma das favoritas.
Prepare essa delícia para servir como entrada em ocasiões especiais e surpreenda a todos.
Não temos dúvidas de que seu prato será um sucesso. Transforme qualquer refeição básica, em uma refeição diferenciada e especial.
3º. Com molho pesto
Essa opção é caracterizada pelo preparo de pesto e de tomatinhos que darão todo o sabor para a burrata.
Os ingredientes necessários, são: burratas, manjericão, azeite, alho, sal e tomatinhos sweet grape. Além disso, se preferir, poderá incrementar ainda mais com nozes e folhas de manjericão.
Combine essa delícia com peixes, vinho branco, saladas ou qualquer outro acompanhamento que preferir. Ficará uma delícia.
4º. Italiana
Tenha todo o sabor da culinária italiana no conforto da sua casa. Se delicie com mais essa incrível sugestão que separamos para você!
Sem dúvidas essa entrada vai ser o maior sucesso, seus convidados irão adorar.
Confira o vídeo e conheça no detalhe como é feita a burrata que tanto adoramos e veja a melhor forma de servi-la.
Não deixe de conferir diversas outras receitas relacionadas logo abaixo:
5º. Empanada
Esta deliciosa burrata empada vai deixar seus convidados com água na boca.
Você irá precisar de: farinha, sal, pimenta do reino, alecrim e tomilho, burrata, ovos, azeite, manjericão, molho de tomate, cebola e manteiga.
Ótima pedida para aquele almoço de domingo ou para saborear no Dia das Mães. Será um sucesso, com certeza. Pode apostar sem medo!
6º. No forno
Confira agora como preparar sua burrata no forno sem muito esforço, muito fácil e prático de fazer.
Querendo fugir das receitas tradicionais? Temos a opção perfeita para isso. Os itens dessa receita, são: água morna, fermento biológico, açúcar demerara, ovo, azeite, farinha de arroz, polvilho doce, goma xantana e sal.
Confira o passo a passo para não perder nenhuma dica. O resultado da sua receita não poderá ser outro: fantástico!
Veja mais receitas:
7º. Quente
Em busca de uma receita nova para incrementar seus jantares? Que tal adicionar o preparo de burrata na sua lista de receitas? Vem conferir essa deliciosa receita da culinária italiana.
Além de aprender como fazer, irá aprender diversas dicas de preparo para sua receita ser um completo sucesso.
Simplesmente incrível!
8º. Caseira
Veja como preparar uma burrata incrível, com cara de restaurante italiano, na sua cozinha sem dificuldades. Até mesmo iniciantes na cozinha conseguirão adicionar esse prato no cardápio.
Faça e acrescente mais essa opção deliciosa no seu repertório de preparos. Fuja do tradicional e experimente sabores novos.
Conheça mais sabores incríveis a seguir:
9º. Cheese
Toda receita com queijo fica deliciosa, não é mesmo? Pois bem, venha aprender essa opção de queijo burrata de dar água na boca.
Incremente seu jantar ou almoço com essa opção na entrada, surpreenda e deixe todos com água na boca.
Se você possui um restaurante, também fica a dica para você incluir em seu cardápio, seus clientes vão amar, sem dúvidas.
10º. Com parma
O presunto parma é um dos ingredientes mais utilizados para combinar com a burrata, dá super certo. Por esse motivo, selecionamos mais uma variação para você conhecer e saborear.
Anote os ingredientes desta delícia: burrata, tomate cereja, presunto parma, manjericão, dentes de alho, sal e pimenta do reino a gosto.
Outras ReceitasCreme De Leite Fresco Caseiro
Separe aquele vinho favorito e aprecie essa maravilhosa receita. Seu momento não poderá ser outro a não ser muito especial.
11º. Pizza
Para os amantes por pizza, que tal combinar mais uma receita típica italiana? Combine e tenha uma explosão de sabor em sua mesa.
A maioria das receitas trazidas aqui utiliza a burrata pronta industrializada, porém, se você não achar, não tem problema, poderá preparar em casa mesmo. Por isso selecionamos essa receita.
Aprenda a como fazer a burrata caseira, sem precisar ir atrás da industrializada. Fica ainda mais deliciosa. Combine sua burrata caseira com outras receitas aqui e potencialize o resultado.
12º. Tomate
Para fechar com chave de ouro essa seleção de receitas, não poderíamos deixar de fora a tradicional receita com tomate. Para quem não sabe, o tomate é um dos ingredientes mais utilizados no preparo desse prato, a combinação é simplesmente perfeita.
Seja qual for o tipo de tomate utilizado, o tomate normal, cereja ou sweet, dará super certo. Os ingredientes necessários para esse preparo são os seguintes: tomilho, manjericão, salvia, alho, tomate cereja Sweet grape e burrata.
O que está esperando para provar essa maravilha? Não perca tempo, prepare agora mesmo!
Depois de conferir todas essas receitas incríveis, opção é o que não vai faltar para você inovar na cozinha, não é mesmo? Selecionamos receitas para agradar a todos os paladares, dos mais simples aos mais sofisticados.
Agora é com você, separe sua receita favorita e faça o quanto antes. Chame os amigos para degustar com você. Mãos na massa e bom apetite!
