15 Receitas com Amaranto em Flocos: Mais fibra em sua alimentação

Você vai aprender a preparar receitas funcionais, práticas e deliciosas que vão revolucionar a maneira como você cozinha.<
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15 Receitas com Amaranto em Flocos: Mais fibra em sua alimentação  Dipak Shelare / Shutterstock.com

O amaranto em flocos é considerado um alimento funcional e pode ser encontrado em lojas de produtos naturais ou até mesmo no supermercado na sessão de farinhas e grãos integrais.

Este grão de origem peruana é isento de glúten e ótima fonte de fibras. Por ser rico em proteínas e aminoácidos pode ser usado para substituir a suplementação com whey protein, albumina e a proteína de soja.

Sendo assim, fazer uma receita com amaranto flocos, além de ser uma ótima maneira de se deliciar, é também uma forma de se manter saudável.

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Lista completa de 5 Receitas com Amaranto: Saiba Como Fazer

Bolo de banana

Maneira de consumir o amaranto, que faz tão bem à saúde, é cozinhando um bolo de amaranto com banana.

Modo de preparo: Comece batendo o ovo com açúcar. Em seguida, coloque a margarina e a banana amassada. Assim que estiver misturado, pare de bater e coloque o amido de milho. Mexa com uma colher até incorporar o amido de milho na massa.

Depois, volte a bater e coloque a xícara (chá) de farinha de mandioca e tempere com sal. Pare novamente de bater para colocar os flocos de amaranto para complementar aos poucos. Mexa com a colher até incorporar o amaranto na massa.

Volte a bater e coloque o leite. Com tudo bem misturado, é hora de ir para a próxima etapa. Coloque a mistura na forma untada com 1 colher (sopa) de azeite, espalhe e enfeite com rodelas de banana. Polvilhe açúcar e canela a gosto. No forno pré-aquecido, em temperatura média, coloque a forma para assar por 40 a 45 minutos.

Pão integral

Aprenda como fazer essa massa integral, para fazer bisnaguinhas, receita fácil de como fazer essa massa de pão mais nutritiva, fácil de fazer. Para quem gosta de Pão caseiro com a receita mais saudável, acho que essa receita pode agrada-lo, confira:

Após misturar todos os ingredientes, inclusive as xícaras de água, misture bem, sove entre quinze e trinta minutos, deixe descansar por trinta ou quarenta minutos até perceber que a massa dobrou de tamanho, leve para superfície enfarinhada corte a massa e molde no formato das bisnaguinhas, deixe descansar por mais quarenta minutos e depois leve ao forno pré aquecido a 200 graus por dez minutos.

Antes de tirar do forno tenha atenção a coloração dos pãezinhos para deixar mais ou menos assados de acordo com seu gosto, tempo médio de forno a 230 graus é de vinte minutos no máximo.

Bolo

Esse bolinho delicioso leva passas no preparo que dá aquele toque especial e um sabor único e inconfundível.

Se você é fã dessa mistura, assim como eu, aproveite essas dicas e faça esse bolo hoje mesmo. Também pode acrescentar essa receita em seu dia-a-dia, pois é uma boa opção.

Frango empanado

Se você não sabe como usar, o amaranto pode ser utilizado para aumentar a massa muscular e como opção no almoço ou jantar e também no café da manhã, por isso seu preparo em uma data especial também é recomendado.

Moer o frango em um processador com o sal ver (receita do sal logo abaixo), a ricota, a cenoura e abobrinha ralada. Molde no formato de nuggets e passe no ovo se desejar, em seguida na mistura da farinha de trigo. Unte a forma com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.

Panqueca

Essa é aquela receita muito saudável, sem glúten, sem lactose. Você vai aprender como fazer panqueca de amaranto, com uma massa low carb que é ideal para quem deseja manter ou perder peso.

Uma receita leve com amaranto em flocos, linhaça hidratada e leite de arroz.

Em uma panela untada com manteiga ou óleo, coloque a mistura. Essa receita é perfeita para alimentação saudável, além disso ela aumenta a sensação de saciedade, podem ser usadas para diabetes e melhora o bem-estar.

Cookie

Nessa receita incrível, além do amaranto em flocos, foi utilizado fécula de batata que dá uma textura mais sequinha e o cookie fica realmente delicioso.

Conquistando paladares mais exigentes, esse preparo incrível vai te surpreender. Você pode também adicionar 1 xícara de sementes de quinoa se preferir e dar um toque especial.

Pipoca

Esse é um dos preparos mais simples que você verá hoje!

Por ser fonte de uma alimentação saudável, essa receita deve ser usada para fazer algum outro preparo, misture por exemplo linhaça dourada, grão de bico para evitar que o sabor não agrade.

Farofa

Ingredientes práticos e ainda, ajuda a aumentar a saciedade, abaixando o colesterol.

Na panela, coloque 1 xícara (chá) de amaranto, acrescente os outros itens e sal a gosto.

Para você arrasar em uma das receitas mais saborosas, pode substituir o acompanhamento pelo que preferir.

Suco detox

Pela primeira vez você vai se encantar com um suco detox!

Não tenho o que dizer sobre esta receita deliciosa.

Com apenas algumas colheres de sopa de amaranto e complementando com as outras coisas, esse suco vai te surpreender.

Abacate e chia

Para ser parte dos seus dias, esta receita veio com tudo!

Corte o abacate ao meio, retire o caroço central e coloque junto com os outros ingredientes no liquidificador. Bata por aproximadamente 5 minutos. Adoce a gosto (eu particularmente prefiro nem muito doce e nem muito sem açúcar)

Almôndegas

Quem não gosta de almondegas?

Depois que estiverem bem suculentas, desligue o fogo para não ficar seca.

Esse é um prato principal incrível.

Torta de arroz

Essa receita é considerada refeição completa que pode ser servida no almoço, jantar ou ainda no lanche da tarde.

Para o arroz não tem nenhum segredo. Como o arroz estará no meio dos ingredientes pode ser aquele que sobrou de ontem mesmo.

Sirva quentinha e aproveite!

Biscoito integral

Esse vídeo que separei traz aquela receita feita pela nutricionista.

Ela explica que que alimento é rico em proteínas e fibras.

Ela também sugere usar o amaranto em sucos, vitaminas e bolos.

Barrinha de cereal

Substitua a refeição por essa receita e perca peso com saúde.

Deliciosas, simples de preparar e ainda trazem uma saciedade inconfundível.

O sabor dessa barrinha de cereal vai encantar até quem não está de dieta.

Cookie de cacau

Quem não gosta de uma bolachinha doce e crocante? Estas são perfeitas para o lanche das crianças, lanche intermediário, pré/pós-treino ou simplesmente para tomar com um cafezinho na varanda em dia de chuva.

O amaranto e o cacau fazem uma mistura perfeita.


Agora é só colocar a mão na massa, porque a receita já saiu quentinha do forno.

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