17 Receitas de Bolo de Café Para Encantar o Chá da Tarde

Quem diria que uma bebida tão popular pudesse render outras receitas deliciosas? Confira no artigo de hoje.
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17  Receitas de Bolo de Café Para Encantar o Chá da Tarde Anna_Pustynnikova / Shutterstock.com

O café é uma bebida muito popular no Brasil. Nosso país tem o café entranhado nas raízes de sua história.

Não é de se admirar que diversas receitas tenham se originado da bebida feita das sementes encontradas no interior da fruta do cafeeiro.

Separamos para você uma deliciosa lista de receita de bolo de café fofinho, simples e fácil para que seu chá (ou café!) da tarde tenha um sabor todo especial. Você vai se surpreender com a variedade!

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Receita de Bolo de Café de chocolate com café solúvel: Como Fazer

Essa receita de bolo de café fácil vai te exigir poucos ingredientes e um preparo muito simples. O fato de ser feita com café solúvel facilita ainda mais, pois você não terá o trabalho de passar um café, por exemplo.

Como a maioria dos bolos, ela leva ovos, óleo, fermento em pó, farinha de trigo, café e chocolate 50%. Muito fácil de fazer!

Fofinho

Uma dica muito fácil para conseguir um bolo de café fofinho como este, é usar as claras em neve. Na hora de preparar a receita, separe as claras das gemas. Bata as claras em neve por alguns minutos, ou o suficiente para formar picos firmes.

Prepare a massa do bolo normalmente, e deixe para adicionar as claras em neve por último, misture delicadamente. Ela vai aerar esse bolo e deixá-lo incrivelmente macio.

De café simples

Essa receita é muito simples, e rende demais. A partir dela você pode produzir dois bolos em fôrmas de 15cm de diâmetro (com furo no meio). O passo a passo é moleza: prepare a massa, conforme as orientações, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido.

Vale a pena assistir ao vídeo, pois você terá dicas de custo e precificação, para o caso de estar buscando uma renda extra.

De café solúvel

Outro bolinho sem muitas etapas. A dica legal deste é untar a forma e, ao invés de enfarinhar, polvilhar com açúcar.

Essa dica fará seu o bolo ficar com uma leve casquinha crocante e doce.

De café com leite

Olha que ideia bacana! Se você tem algum tipo de intolerância à lactose, pode utilizar leite sem lactose e evitar o mal-estar depois.

O modo de preparo dessa receita é muito tranquilo. Sirva-o junto com doces e sobremesas ou num café da tarde e prepare-se para os elogios.

Com chocolate, fofinho de liquidificador

Este é um bolo de chocolate com café muito prático. Como fazer? Basicamente misturar os líquidos no liquidificador, adicione os secos em uma bacia, leve para o forno para assar até sua casa estar cheirando a bolo e pronto.

Curiosidade: você sabia que as tampas dos fermentos em pó equivalem a 1 colher de sopa de fermento?

Recheado

Esse bolo delicioso - e lindo é perfeito para qualquer festinha ou ocasião especial. É muito simples de fazer, não leva um exagero de açúcar, e tem um visual encantador.

Você também não precisará de café pronto, pois aqui a versão solúvel é o ideal. Sirva com café ou chá bem quente e delicie-se!

Fit

Temos aqui uma versão de bolo fit de café com chocolate sem glúten, sem lactose. É feito na frigideira, o que o torna ainda por cima prático.

Misture todos os ingredientes e ponha na frigideira até ficar no ponto. O vídeo ainda dá dicar para você evitar que o bolo queime, então fique atento.

Bundt cake

Este bundt cake fica incrivelmente delicioso. Além disso, pelo tipo de forma utilizado, ele fica incrivelmente lindo.

Para decorar você utilizar algumas colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, fica uma belezinha.

Sem chocolate

Nesta receita o chocolate é completamente opcional. Você vai precisar de ingredientes simples, como 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher rasa de fermento, 1/4 de xícara de óleo e 1 pitada de sal.

Você pode usar café já pronto que sobrou ou preparar um novo com 2 colheres (sopa) de café e 1 copo de água.

Com chocolate recheado

Olha a cara desse bolo! Misture os ingredientes até ficar cremoso. Depois você pode levar para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos (depende do seu forno). Evite desenformar ainda quente, deixe o momento de esfriar para fazer o recheio.

Esse bolo tem uma receita ideal para quem quer fazer uma surpresa ou uma festa para poucas pessoas.

Com nozes

Um bolinho desses vai agradar todo mundo aí na sua casa! Muito saboroso, ele mistura nozes trazendo ainda mais camadas de sabor. Você pode fazer num café da manhã especial, ou naquele chá da tarde.

Esse bolo leva café, água quente, leite, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, vinagre, uma colher (sopa) de fermento, bicarbonato, sal, manteiga, açúcar refinado e mascavo, óleo, ovos e nozes. Que alquimia!

De caneca

Se você procurava um jeitinho de como fazer bolo de café facílimo, eis a forma aqui! Bolo de caneca, não tem coisa mais fácil!

Com margarina, colher (chá) de café, farinha de trigo, uma colher (sopa) de açúcar e fermento, basta mexer, então leve para assar no micro-ondas. Pode ser feito a fim de acompanhar um filminho!

Com bolacha e chocolate

Algumas pessoas chamam esse tipo de receita de bolo de bolacha e outros de torta de bolacha. Seja como for, é uma receita deliciosa que vale a pena fazer.

É perfeita como sobremesa em datas especiais como Natal e Ano Novo, ou apenas naquele dia especial em família.

Com ameixa

Outro bolo com ingredientes fáceis: use açúcar, coloque os ovos, sal, 2 xícaras de farinha, cacau ou chocolate em pó, fermento. Misture e asse por cerca de 30 a 40 minutos. Nada de novo, mas quando é feito com carinho, fica bacana!

Sugestão de cobertura: fazer aquela ganache caprichada com chocolate e creme de leite.

Com pó de café

Bolos assim podem ser inclusive comercializados. Neste bolinho, bata as claras em neve e reserve. Então, bata as gemas com o café, a margarina. Acrescente os demais ingredientes e misture bem, dissolvendo tudo.

Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha, cacau ou açúcar até cobrir todos os lados, e coloque no forno pré-aquecido por tempo suficiente para que, no teste do palito, ele saia seco.

Com chocolate e bem úmido

Um delicioso bolo de café com chocolate trufado vulcão! Assista o vídeo e aprenda essa decoração incrível.

Ingredientes cobertura: em uma panela coloque manteiga sem sal, leite condensado, creme de leite e chocolate meio amargo. Preste atenção ao pulo do gato ensinado para a consistência perfeita!

Bolos deste tipo precisam de pouco pra ficar super deliciosos. As receitas variam, mas contém basicamente os mesmos ingredientes, que são suficientes para ficarem maravilhosos.

Esperamos que tenha encontrado o seu próximo bolo de café nessa seleção. Se encontrou, conta pra gente!

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