Os bolinhos vão mudando conforme as épocas. As combinações de sabores ficam cada vez mais sofisticadas e ganham formatos e temas inusitados.
Escolhemos aqui, nossa receita de bolo de aniversário simples e fácil favorita. É saboroso, facinho de preparar e é uma opção para todas as idades. É um sucesso no paladar de todos.
A facilidade de preparar o bolo nos dias de hoje, com tantas receitas disponíveis, faz dele inclusive uma ótima fonte de renda, além de preencher a cozinha da família.
Depois de nossa favorita, selecionamos ainda mais 12 sabores diferentes, com diversos temas e diversos recheios e apresentações. Vamos experimentar?
receita de Bolo de aniversário de kit kat simples e fácil: saiba como fazer
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 4 colheres sopa de chocolate em pó
- 2 colheres (chá) de fermento
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 7 barras de chocolate kit kat
- 1 pacote de M&M
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Leve para o liquidificador a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite, o chocolate em pó e a manteiga.
- Misture bem com a colher e bata até a massa ficar cremosa e homogênea.
- Acrescente o fermento e mexa com a colher até se misturar completamente com a massa.
- Unte uma forma com manteiga e chocolate em pó.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180º por, aproximadamente, 40 minutos.
- Monte o bolo: Divida a massa em duas. Cubra a primeira parte com o brigadeiro e coloque a outra massa por cima.
- Em seguida, passe brigadeiro pelas laterais e no topo, com o auxílio de uma espátula.
- Cubra toda a lateral com kit kat e, no topo, despeje todo o M & M.
- É só servir.
- Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.
- Mexa até ficar homogêneo e com a consistência líquida.
- A receita é fácil e o bolo agrada todas as idades. É uma ótima opção, inclusive, como renda extra.
Quanto custa em calorias esse pecado?
Um pedaço generoso desse bolo de Kit Kat pode ter em torno de 450-500 calorias (e vale cada uma!). Se quiser reduzir, troque o leite condensado por versão light e use chocolate em pó 70% cacau. Mas sério, é aniversário, né? Deixa a dieta pro dia seguinte!
Quanto tempo dura essa beleza?
Na geladeira, dura até 3 dias – se ninguém atacar antes! Dica: cubra com filme plástico pra evitar que o Kit Kat fique mole. Congelado? Até 1 mês, mas o M&M perde a crocância. Melhor comer fresco, na moral.
Sem Kit Kat? Sem crise!
• Troque por barras de chocolate ao leite picadas ou bis
• Vegano? Use leite de coco + chocolate vegano + Snacks de soja coloridos
• Alérgico a glúten? Farinha de arroz + amido de milho (2:1) salva
• Manteiga pode virar óleo de coco (mas a textura muda um pouco)
Hacks que salvam vidas (ou pelo menos o bolo)
• Bateu a massa no liquidificador? Coloque numa tigela ANTES de acrescentar o fermento (pra não ativar antes da hora)
• Forma muito grudenta? Passe manteiga e polvilhe chocolate em pó em vez de farinha – fica invisível!
• Kit Kat quebrou na hora de colar? Derrete um pouco de chocolate e usa como "cola"
Os 3 pecados capitais do bolo de Kit Kat
1. Brigadeiro muito mole: Se não engrossar, o bolo desmonta. Teste: passe a colher no fundo da panela – deve formar um caminho que some devagar
2. Assar com o forno frio: Espere aquecer totalmente! Senão o bolo fica com textura de borracha
3. Montar quente: Deixe esfriar pelo menos 1h, ou vira um vulcão de chocolate
Versão "tá maluco!"
• Overdose de chocolate: Coloca Nutella entre as camadas e cobre com ganache
• Kit Kat assado: Mistura pedaços na massa antes de levar ao forno (cuidado pra não afundar)
• Surpresa inside: Esconde M&Ms no meio do bolo pra explosão de cores
O momento tenso: colar os Kit Kats
Segredo: comece pelos cantos e vá preenchendo. Se achar que vai desabar, amarre uma fita de papel vegetal em volta até firmar (tira depois de 1h). Já aconteceu comigo de um lado inteiro desmontar – Daiane riu até chorar!
O que serve junto?
• Café forte (corta a doçura)
• Sorvete de baunilha (pra criar contrastes)
• Frutas ácidas como morango ou kiwi (surpreendente!)
• Leite gelado – clássico que nunca falha
2 segredos que ninguém conta
1. O chocolate em pó na forma não é só antiaderente – dá um gostinho extra de "casquinha"
2. Se bater a massa demais no liquidificador, o glúten desenvolve e o bolo fica duro. 30 segundos são suficientes!
De onde veio essa ideia maluca?
Originalmente, bolos cobertos com chocolates vieram dos "candy bars" americanos nos anos 90. A versão com Kit Kat explodiu no Brasil por volta de 2010 – dizem que foi um confeiteiro de Curitiba que teve a ideia depois de ver um bolo japonês similar. Hoje é hit em festas!
S.O.S Bolo Desastre
• Quebrou ao desenformar? Vira "bolo trufado": esfarele, misture com brigadeiro e faça bolinhas
• Brigadeiro virou cimento? Adiciona um pouco de creme de leite e bate no mixer
• Kit Kat derreteu? Transforma em calda: mistura com leite quente e vira cobertura
Modo "conta no vermelho"
• Compra Kit Kat em atacado (sai quase pela metade do preço)
• Faz só metade do brigadeiro e usa chantilly nas laterais
• Substitui M&M por confeitos coloridos de padaria
• Usa forma quadrada – rende mais e gasta menos Kit Kat
Elevando o nível
• Kit Kat sabor amargo + sal grosso flake por cima
• Recheio de ganache com raspas de laranja
• Finaliza com folha de ouro comestível (só um pedacinho!)
• Usa Kit Kat de sabores especiais como matcha ou framboesa
Quer vender? Faz assim
• Embalagem transparente com fita colorida
• Oferece versão mini (copinho com 1 Kit Kat e brigadeiro)
• Bolo no pote rende mais e é mais fácil de transportar
• Posta no Instagram com a hashtag #bolokitkatperfeito
Sabia que...
O formato original do Kit Kat (1935) era maior e se chamava "Rowntree's Chocolate Crisp"? Só em 1937 ganhou o nome atual. E no Japão tem mais de 300 sabores diferentes – inclusive wasabi!
Perguntas que sempre me fazem
Pode congelar? Pode, mas sem o M&M (coloca depois)
Quanto tempo leva pra montar? Uns 20 minutos se já tiver tudo pronto
Dá pra fazer sem liquidificador? Sim, mas bate bem os ovos com açúcar primeiro
Por que meu bolo ficou baixo? Fermento vencido ou abriu o forno antes da hora
Bolo de aniversário merece companhia: monte o cardápio perfeito!
Depois de preparar aquele bolo de aniversário que vai deixar todo mundo com água na boca, que tal completar a festa com uma refeição que combine? Aqui vão nossas sugestões testadas e aprovadas - a Dai sempre diz que essas combinações são infalíveis para agradar a família toda!
Para começar com o pé direito
Torta de liquidificador salgada (link): Prática de fazer e sempre cai bem, especialmente quando a visita chega de surpresa.
Torta salgada simples que surpreende: Versátil e deliciosa, combina com qualquer ocasião - aqui em casa é pedida constante.
Sopa de abóbora cremosa: Nos dias mais fresquinhos, nada como uma sopinha caseira para aquecer antes do bolo (e deixar todo mundo com ainda mais fome!).
Prato principal: o rei da festa
Peixe frito que surpreende: Crocante por fora e macio por dentro, fica perfeito com aquele molho especial que só você sabe fazer.
Arroz de pato (link): Para quando queremos dar um toque especial - o sabor marcante combina demais com festas em família.
Frango assado com ervas: Clássico que nunca falha, principalmente quando fica com aquela casquinha dourada de deixar qualquer um com vontade.
Acompanhamentos que fazem a diferença
Receita de Purê de batata cremoso bem simples: Aquele que derrete na boca e todo mundo pede a receita - cuidado que some rápido do prato!
Purê de cenoura surpreendente: Doce natural que contrasta perfeitamente com pratos mais salgados, além de deixar o prato mais colorido.
Arroz à grega incrível: Colorido e festivo, combina com a atmosfera de aniversário e deixa a mesa linda.
Bebidas que criam harmonia em seu cardápio
Suco de maracujá natural: Azedinho perfeito para equilibrar a doçura do bolo - e ainda ajuda na digestão!
Água aromatizada com limão e hortelã: Refrescante e leve, ótima opção para quem prefere algo mais suave.
Chá gelado de pêssego: Doce sem exagero, combina com o clima festivo e agrada crianças e adultos.
E aí, qual combinação você vai testar primeiro? Aqui em casa já temos nossas favoritas, mas adoraríamos saber se vocês descobriram algum par perfeito! Conta pra gente nos comentários qual foi o maior sucesso na sua festa - e não esquece de deixar um pedacinho do bolo pra quem escreveu esse texto, hein?
2º. Simples
autor: Gabriel Freitas
Chegou o seu aniversário e você não sabe o que fazer? Que tal um bolo fácil de fazer, que vão alguns ingredientes e que todo mundo vai curtir junto com você?
Esta receita ensina a fazer o bolo e basta ter ingredientes como leite condensado, leite em pó, creme de leite, manteiga ou margarina, chocolate branco, chantilly batido, água, açúcar, leite, emulsificante e leite em pó. Siga as recomendações do vídeo e mãos à obra.
3º. De chocolate
autor: Gabriel Freitas
Quando vamos pensar em festa, nem se for a mais simples de todas, sempre pensamos naquele delicioso bolo de chocolate bem-feitinho e com gostinho de quero mais.
Pois, essa receita ensina exatamente a fazer isso! Basta ter em sua casa ingredientes como ovos, xícara de chá de açúcar, chocolate em pó, óleo, farinha de trigo, água, colher de sopa de fermento, bicarbonato de sódio e essência de baunilha.
Ingredientes que, na certa, você tem em casa e se transformam num bolo de chocolate. Se arrisque com doce de leite também. Prepare a massa e leve ao forno por alguns minutos ou até dourar.
4º. Feminino
Geralmente, o bolo de aniversário para pessoas do sexo feminino têm cores culturalmente voltada ao símbolo da mulher que é o rosa ou o vermelho, por exemplo.
Nesse vídeo, é ensinado forma de se decorar um bolo para parecer feminino. Você faz um bolo simples de qualquer formato e sabor e decora como mostra no vídeo acima.
A moça do vídeo usa chantilly da marca Amélia bem geladinho e leite ninho para a sua receita “chantininho”, muito recheio e cobertura. Acompanhe o passo a passo do vídeo para decorar seu bolo.
5º. Masculino
Já o bolo de aniversário masculino leva a mesma ideia do bolo feminino, mas dessa vez para uma coisa voltada à cultura masculina.
Com cores mais fortes ou personagens de desenhos animados de heróis, o bolo masculino pode ser feito de qualquer sabor e decorado como mostra no vídeo. Este vídeo mostra todo o Modo de preparo e ainda te ensina a decorar.
Você vai precisar de alguns ingredientes e dois olhos no vídeo acima.
6º. Infantil
O bolo de aniversário infantil é dedicado às crianças e pode ser decorado com personagens de desenhos animados infantis ou com cores claras e alegres.
O vídeo acima mostra desde a preparação da massa do bolo até a sua decoração.
Para fazer este bolo, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar, ovos, chocolate em pó, água, fermento químico para bolo, lata de leite condensado, leite, amido de milho, chocolate em pó, margarina e chantilly. Veja o passo a passo.
7º. De 15 anos
Os 15 anos marcam um começo de uma importante época na vida de qualquer mulher: a fase da transição da infância para a vida jovem adulta.
E para comemorar esses dias, muitas mocinhas fazem festa de aniversário. O bolo tem que ser especial tanto quanto esse dia!
Então, para este aqui, a decoração vai levar chantilly, algum corante de sua preferência, saco de confetes de suas preferências e choco ball sabor chocolate branco, e tem a massa muito saborosa.
Siga o passo a passo do vídeo e torne sua festa de 15 anos a mais especial.
8º. Do flamengo
Para você que é flamenguista e quer fazer sua festa comemorando com sua preferência de time de futebol, trazemos uma receita incrível de um bolo muito gostoso com uma decoração nota dez!
A massa desse bolo é de baunilha com recheio de brigadeiro branco com creme de abacaxi. Na cobertura vai chantilly e os corantes usados são vermelho morango e natal e preto ameixa.
Veja o passo a passo de como decorar esse bolo e tenha uma festa linda cheia de gostosura!
9º. Para mãe
Uma das datas mais especiais que uma família feliz tem é o dia do aniversário da mãe. Nada melhor que comemorar o dia em que sua rainha nasceu com um bolo de aniversário caprichado pensando nela.
Este vai até a calda de pudim usando açúcar. Também terá de ser usado chocolate em pó 50% cacau, leite, margarina, ovos e fermento em pó.
10º. Quadrado
Se deseja sair do padrãozinho bolo redondo e partir para algo mais quadrado sem deixar de ser gosto, está aí uma receita que pode te ajudar nesse dia.
Tudo o que vai precisar é de ovos, açúcar, farinha de trigo, água, leite, fermento em pó, leite condensado, creme de leite, manteiga ou margarina, coco ralado, achocolatado em pó, gelatina de morango, chantilly e corante em gel da cor rosa chiclete.
11º. Decorado
Todo o bolo de aniversário tem de ser especial e então esta opção traz um que é lindo por ser decorado e gostoso por ter ingredientes essenciais que fazem qualquer festa ficar inesquecível.
Tudo o que vai precisar é de leite condensado, creme de leite, leite em pó, emulsificante, manteiga, gelatina incolor e sem sabor, água, leite, açúcar, morangos, chantilly e chocolate branco.
12º. Da Minnie
Para os fãs da Disney e especialmente da personagem Minnie que é graciosa e estilosa, temos uma super notícia: a receita do bolo decoradinho da Minnie para fazer em sua festa.
Aqui nesse vídeo pode preparar seu bolo no sabor que quiser, mas terá de ser aquele bolo simples. Porque, o que vai diferenciá-lo é a sua decoração.
Para isso, deverá fazer dois bolos de 15 cm e 1 bolo de 22 cm, usar ganache preto pasta americana nas cores rosa, branca, preta, vermelha e bege. Siga o vídeo para mais informações.
13º. Da lol
Para quem não conhece, LOL é uma sigla para "Lil Outrageous Little", em português, algo como "Pequenas Exorbitantes Pequenas".
São bonecas que desde um tempo andam fazendo sucesso na vida da criançada do Brasil. E seu filho ou sua filha pedir de presente um bolinho com essa decoração, temos uma boa notícia para te dar: temos um vídeo super nota 10 para te mostrar o passo a passo de como decorar o bolo com o tema lol desde o seu preparo.
Tudo o que vai precisar são itens como ovos, açúcar, margarina, leite, chocolate em pó 50% cacau ou achocolatado, conhaque ou rum e licor de cacau.
São diversas as opções de bolo de aniversário. Sem dúvidas, vai ser um sucesso nas festas de aniversário. Das infantis, com o bolo da LOL, até as festas de 15 anos, as opções são saborosas e tem uma apresentação incrível. Aproveite!
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