
Rafael Gonçalves
O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.
Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.
Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?
Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.
Segue lá no Instagram e vem comer com a gente! ??
12 Receitas de Bolo Mané Pelado Com Muitas Alternativas para Fazer Sobremesas Inesquecíveis
Aprenda a sair do básico e vá muito além da sobremesa tradicional
11 Receitas de Maionese Vegana Com Diferentes Tipos de Ingredientes para Incrementar Suas Refeições
Sendo vegano ou não, você vai adorar as versões variadas desse molho tão famoso
8 Receitas de Maionese de Liquidificador E Ótimas Sugestões de Preparo para Você Arrasar Em Qualquer Ocasião
Molho clássico que jamais pode faltar!
7 Receitas de Fraldinha Assada No Forno E Muitas Variações Criativas para os Almoços Especiais
Comida saudável e saborosa à família
9 Receitas de Fondue de Carne + Diversas Versões para Levar Um Pouco da Cultura e do Sabor Suíço Ao Seu Cardápio
Ideal para dias frios e aproveitar com um boa companhia
9 Receitas de Fondant COM Vários Sabores para Preparar a Sobremesa Perfeitas para Seus Convidados
Praticidade dedicada aos amantes de doces e sobremesas
8 Receitas de Fish And Chips E Ótimas Sugestões de Preparo para Comer Algo Diferente
A palavras-chave de hoje é crocância e sabor
8 Receitas de Filé de Peixe Empanado + Diversas Versões para Arrasar na Cozinha
Até quem não gosta de peixe, vai amar essa versão crocante
13 Receitas de Filé de Pescada + Inúmeras Versões para Inovar E Abusar da Criatividade na Hora de Cozinhar
Aprenda a fazer uma refeição especial com poucos ingredientes
12 Receitas de Filé de Frango Com Batata + Diferentes Preparos Dessa Comida Rica Em Proteína E Carboidrato Bom
Comida saudável e fácil de preparar