
Rafael Gonçalves
O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.
Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.
Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?
Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.
Segue lá no Instagram e vem comer com a gente! ??
Bolinha de Queijo Suculenta e Bem Crocante
Além de super saborosas, essas bolinhas são econômicas. Dignas de padaria, porém feitas no conforto de casa.
Separamos para você uma receita de bolinha de queijo maravilhosa, a mais queridinha pelas pessoas. Além disso, nesse post você também irá conferir mais 20 opções para provar ou até mesmo fazer para vender.
Bolo de Iogurte Natural Fofinho e Muito Saudável
Um bolinho leve e saudável é o que você procura , certo?
Nossa lista de receita de bolo de iogurte fofinho e simples é tudo o qeu você espera. Saiba como fazer e conquiste sua família com essas receitas sensacionais.
Farofa Para Acompanhar Suas Melhores Refeições
Pão Caseiro Fofinho para Trazer Alegria A Sua Casa
Pão caseiro fofinho é uma das minhas receitas favoritas. Aposto que também é a sua, não é?
Com a lista que preparei para você, sem dúvida irá saber como fazer receita de pão caseiro fácil e simples para ter aquele cheirinho delicioso de pão perfumando sua cozinha.
Bolo de Coco para Quem Quer Brilhar Nas Festinhas
Esse é m bolo que sua família todo ama, não é mesmo?
Confira um seleção muito especial de receita de bolo de coco simples e fácil e aprenda como fazer perfeitamente.
Recheio de Morango para Bolo e Doces Maravilhoso
Mousse de Maracujá com Gostinho de Fruta Fresca
Uma das sobremesas utilizando fruta mais fáceis e queridinhas dos brasileiros. Isso se dá ao fácil preparo, lista simples de ingredientes e dose controlada de doçura. Não tem como enjoar!
Geladinho Gourmet - Dindin - Sacolé - Chup Chup - Gelinho
Tenho certeza de que você ama um geladinho gourmet não é mesmo? Eu também e é por isso que hoje você vai aprender como fazer a Receita de Geladinho Gourmet, também conhecido como Dindin, Sacolé, Chup Chup e Gelinho. Tudo depende de qual região do país você está.
Pavê de Bolacha de Maizena & Outras Versões de Dar Água Na Boca
O pavê possui inspiração francesa e toda a especialidade de uma sobremesa refinada.