Rafael Gonçalves

Rafael Gonçalves

Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.

Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.

Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.

23 Receitas de Empadão de Frango E Super Versões Que Impressionam Todos Que Provam

Uma das receitas mais prazerosas que existem. Sua família vai amar.

31 Receitas de Molho Branco Com Variações Suaves E Cremosíssimas Para Elevar Seus Pratos

Não tem nada mais clássico que uma Receita de Molho Branco Simples, Fácil e Caseiro pra dar um charme e sabor naquela carne, peixe, frango, lasanha e outros infinitos pratos.

17 Receitas de Cueca Virada E Possibilidades Com Diversos Tipos de Massas

Um lanchinho saboroso, ideal para comer com um cafézinho.

Torta de Abacaxi: Doce Supremo Que Derrete na Boca

Uma das sobremesas mais saborosas que poderá fazer. Aproveite com sua família.

14 Receitas de Cream Cheese Caseiro Com Formas Diferentes de Preparo Para Ter Um Estoque Delicioso

Cream cheese em português significa "queijo cremoso", ou seja, é que um tipo de queijo branco com uma consistência cremosa, macia e um sabor ligeiramente ácido.

Ele é o queridinho da culinária. Muito comum nos Estados Unidos, se popularizou no mundo pela sua funcionalidade de poder ser usado tanto em receitas doces e em salgadas, por exemplo, sushi, cheesecake, tortas e bolos.

Fricassê de Frango: O Clássico Cremoso que Todos Amam

Sabe quando chega o final de semana e você fica pensando o fazer para o almoço, de preferência que seja gostoso e simples?!

Uma opção maravilhosa é o famoso Fricassê de frango. Sua versão mais popular leva peito de frango cozido e desfiado, molho branco e temperos a gosto. Pode ser acompanhando com arroz fresquinho, batata palha por cima ou salada.

28 Receitas de Molho Para Macarrão & Sugestões Simples E Fácil: Sabia Como Fazer

Esse é o segredo que dá todo o sabor irresistível a qualquer massa

26 Receitas de Bolo de Laranja Incluindo Tipos Fresquinhos E Apetitosos

Um dos bolos mais deliciosos e faz parte da tradição de nossas famílias.

20 Receitas de Bolo Gelado + Ótimas Propostas Com Cara de Infância

Para muitas pessoas, preparar um bolo em casa parece um bicho de sete cabeças. Mas acredite, você pode sim fazer um para se refrescar nos dias de calor. Para te provar isso, trouxemos uma receita de bolo gelado muito surpreendente para fazer hoje mesmo!

14 Receitas de Costela Na Panela de Pressão + Alternativas Para Comer Até O Último Pedaço

Uma iguaria feita com carne bovina ou suína que faz sucesso em qualquer refeição.