Rafael Gonçalves
O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.
Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.
Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?
Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.
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Arroz Negro Impressionante
Essa receita de arroz negro simples e fácil é mais saudável até mesmo do que o arroz integral.
Bife Ancho Assado no Forno com Molho
O bife ancho é característico da cultura culinária de churrasco argentino e é um corte muito saboroso, suculento em macio. Aprenda a preparar uma receita que fica perfeita!
Massa Para Salgado Assado Profissional Coringa Para Todos Os Tipos
A massa para salgado assado profissional coringa para todos os tipos é versátil e econômica, ela pode ser usada no preparo de qualquer tipo de salgado assado.
Bolo Nega Maluca De Chocolate No Liquidificador Perfeito
Para muitos, esse é o melhor bolo de chocolate do mundo. Faça você mesmo na sua casa, é muito simples e o resultado é sensacional!
Sardinha na Panela de Pressão Espetacular
Queijo Minas Frescal Caseiro e Saudável
Não existe nada mais versátil que dessa Receita De Queijo Minas Frescal Caseiro. Vai bem com café, com goiabada, durante o almoço de família, o jantar romântico e até mesmo como petisco para acompanhar um bom vinho. Além de toda essa versatilidade, ele ainda é delicioso e suave.
X Burguer Cheeseburger Caseiro Tradicional
Todo mundo ama um x-burger a qualquer hora do dia. Esse lanche foi a maior invenção do homem. Ele é tão delicioso que temos vontade de comer dez de uma vez.
Costelinha De Porco No Forno Com Batatas
Se você quer inovar nas receitas para preparar o melhor almoço do mundo às pessoas que ama, essa é a sua receita. Agora, se quiser apenas a praticidade de uma refeição completa e que não exija horas no fogão, essa receita também é para você.
Brigadeiro De Café Gourmet Impecável
Todos nós amamos chocolates em todas as suas versões. O brigadeiro é uma das mais especiais. Ele tem a cremosidade e um sabor únicos, e acaba sendo impossível comer um só.
A Melhor Pizza Portuguesa Caseira Do Mundo
Quem não fica mais feliz ao saborear uma bela pizza? A melhor invenção do ser humano, com certeza. Ela consegue elevar nosso humor até nos dias mais estressantes.
