Rafael Gonçalves
Rafael Gonçalves é um cozinheiro de mão cheia, apaixonado por receitas caseiras testadas na prática e cheias de memória afetiva.
Há anos transforma a cozinha de casa em laboratório de sabores, estudando técnicas de churrasco, confeitaria, cozinha brasileira, italiana e francesa para criar receitas simples, confiáveis e bem explicadas. No Sabor na Mesa, compartilha pratos que realmente prepara, testa e adapta para o dia a dia das famílias brasileiras.
Casado com Daiane há mais de 10 anos, Rafael acredita que cozinhar é uma forma de reunir pessoas, celebrar momentos e criar boas lembranças ao redor da mesa. Suas receitas unem experiência prática, pesquisa culinária e linguagem direta para ajudar qualquer pessoa a cozinhar melhor em casa.
15 Receitas de Peta de Polvilho Mais Inúmeras Formas de Preparar o Biscoito
Ideal para os lanches do dia a dia, a Peta é saudável e tem diversos modos de preparar.
Amarula Caseira + Várias Sugestões para Agradar o Paladar
O tradicional licor Africano é muito apreciado no nosso país por sua versatilidade.
15 Receitas de Fatias Húngaras Com Tipos Alternativos de Recheios
O café da manhã saboroso característico da padaria agora no conforto da sua casa.
16 Receitas de Espetinho para Churrasco & Opções Alternativas de Preparo para Completar a Festa
O espetinho é um dos pratos mais comuns nos churrascos dos brasileiros, seja de carne ou de vegetais.
Escalope Perfeito: Segredo dos Chefs Revelado
O escalopinho tem um preparo fácil, além de absorver temperos com muita facilidade.
15 Receitas de Carne Entrecote + Vários Preparos Diferentes da Carne
Um dos cortes mais consumidos no país ganha diversos complementos e modos de preparo.
Doce de Laranja: Segredo Cremoso que Vicia
A laranja é uma fruta cítrica com diversas variedades de sabores e de nutrientes.
Crostini: O Segredo Italiano Que Vai Surpreender Seu Paladar
Um aperitivo simples e saboroso para quem adora comer coisas diferentes.
