Rafael Gonçalves

Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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Bolacha de Nata & Muitas Possibilidades Que Derretem Na Boca

As bolachas ou biscoitos de Nata simples são excelentes para montar um negócio ou apenas fazer um dinheiro extra, mas também são excelente para as crianças ou deixar um bom estoque em casa.

Preparei uma super lista com as melhores receitas para você aprender a como fazer bolacha de nata simples em sua casa com os ingredientes que tiver.

Panqueca Maravilhosa para Ser Feita Em Qualquer Ocasião

A receitas de panqueca simples e fácil é um cornga que pode ser recheado com qualquer coisa. Você pode usar sua cratividade de variar os sabores que desejar.

Criei uma lista com os sabores mais tradicionais e deliciosos para você escolher e

Massa de Panqueca & Opções Leves para Um Jantar Maravilhoso

Um prato tradicional que faz a cabeça de qualquer pessoa, tanto crianças como adultos.

Bolo de Mandioca (aipim, Macaxeira) & Combinações de Todos Os Tipos

Um bolinho que faz parte de nossa infância feito especialmente para sua família

Massa de Pastel Caseiro e Alternativas Super Crocantes e Sequinhas

Deixe seu lanche muito mais delicioso com essas instruções fundamentais

Feijão Tropeiro com Preparos para Dominar Essa Comida Típica Incrível

Um delicioso e tradicional acompanhamento para suas refeiçoes

Rabanada Mais Preparativos Diferentes Ultra Especiais para Qualquer Ocasião

Tradicionalíssima na ceia de Natal e ano novo, a rabanada se tornou obrigatória em nossas mesas.

É um prato fácil de ser feito, com ingredientes fáceis de encontrar e que ganhou o coração dos brasileiros. Por esse e inúmeros outros motivos, trouxemos em detalhes uma receita de rabanada que vai deixar você com água na boca!

Sobremesa de Abacaxi e Várias Alternativas Muito Especiais e Saborosas para Toda A Família

Descubra diversas formas de preparo com essa fruta incrível que amamos.

Torta de Limão + Inúmeras Variações Surpreendentes com Aquela Acidez Que Amamos

O limão é uma fruta muito requisitada para várias coisas: serve na limpeza, como um suco ultra-refrescantes e nas receitas. A fruta naturalmente é uma boa fonte de potássio, magnésio, cálcio e fósforo.

Panqueca Doce e Massa Surpreendente para Conquistar Corações

Quem é que não gosta de algo diferenciado no café da manhã ou, quem sabe, como boa parte de nós brasileiros adora aquela jantinha que virou lanche na sexta-feira de forma gostosa e, às vezes, nutritiva?