Rafael Gonçalves

Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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18 Receitas de Manjar Com Variações Suaves E Com Muita Classe Para Sua Família

Prepararei uma lista de Receitas de Manjar Simples. Uma das sobremesas mais consumidas pelos brasileiros em diversas versões e releituras para você arrasar em casa. Essa sobremesa é tão gostosa que muitos a conhecem por manjar dos deuses.

19 Receitas de Mousse de Limão & As Melhores Versões Que Derretem Na Boca

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23 Receitas de Lasanha Simples + Sabores Diferentes para Provar

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24 Receitas de Biscoito Amanteigado Caseiro + Diferentes Alternativas Crocantes

Agora é a hora de trazer a alegria a sua casa ou mesmo para vender.

Curau de Milho Verde Fresco Ou de Lata Que Trarão Uma Explosão de Sabor

O milho, ingrediente principal dessa receita, além de delicioso, traz consigo diversos benefícios para a saúde. Vitamina B1, magnésio, potássio e fósforo são apenas alguns itens dessa vasta lista.