Rafael Gonçalves

Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

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22 Receitas de Incrível Salada de Maionese & Versões Fresquinhas E Muito Caprichadas

Concorda que fazer um churrasco sem um Receita de Salada de Maionese simples é quase um crime? Esse prato é convencional e cabe tanto em um almoço de domingo quanto naquele jantar a dois.

20 Receitas de Rondelli COM Pratos Simples E Fáceis: Saiba Como Fazer

Transforme sua cozinha em um verdadeiro restaurante italiano preparando essa maravilha

17 Receitas de Pudim de Micro-Ondas + Versões Variadas Mega Práticas

Veja como é possível ter sempre um doce na geladeira preparando-o em poucos minutos.

27 Receitas Com Peito de Frango + Opções Simples E Fáceis: Saiba Como Fazer

Descubra como transformar o trivial do dia a dia em algo extraordinário.

21 Receitas de Pavê de Morango + Inúmeras Propostas Super Deliciosas Para os Dias de Festa

Clássico da culinária brasileira, o pavê de morango é uma sobremesa preparada em diversas datas especiais, como o natal. Gelatina, biscoito ou chantily, não importa o sabor e nem a cobertura, todos são deliciosos para acompanhar um requintado jantar.

O elenco dessa lista abaixo com 21 receitas de pavê de morango simples e fácil dará um show na sua cozinha.

23 Receitas de Massa de Torta Salgada E Doce de Diversas Formas, Uma Melhor Que a Outra

O Sabor na Mesa trouxe a você a receita de massa de torta salgada e doce simples e fácil, todas pautadas na praticidade e no sabor.

As massas vão desde as mais crocantes até as fofinhas, depende do tipo de torta preparada. O importante é se deliciar com as gostosuras que separamos nessa lista. Fica de olho

20 Receitas de Bolo Vulcão & Várias Propostas de Encher os Olhos E Se Surpreender

Tenho que admitir, a receita de bolo vulcão é um dos meus tipos favoritos de bolo. Hoje, estava com muita vontade de comer um e me dei conta que não sabia fazer! Então procurei uma receita simples, e resolvi compartilhar com vocês, a feita com cenoura.

26 Receitas de Bolo Sem Ovo Simples Com Várias Versões Deliciosas Mesmo Sem Esse Item

Uma variedade especial para quem é intolerante a ovos. Ainda sim fica muito fofinho e mega saboroso.

20 Receitas de Bolo Pudim + Tipos Variados Bem Diferentes E Inusitados

Uma variação para diferenciar essa sobremesa perfeita. Muito criativa que surpreende todos qua a provam. Ótima alternativa para vender.