
Rafael Gonçalves
O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.
Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.
Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?
Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.
Segue lá no Instagram e vem comer com a gente! ??
17 Receitas de Rocambole de Carne Moída Incluindo Sugestões Para Agradar Qualquer Paladar
16 Receitas de Repolho Refogado COM Ótimos Sabores Saudáveis Para O Dia a Dia
O Repolho é um ingrediente chave para se ter na geladeira pois sua versatilidade faz dele uma ótima escolha em toda refeição.
16 Receitas de Sonho de Padaria E Versões Diferentes Para Curtir Esse Pãozinho Recheado
A vitrine mais recheada e decorada da padaria é a vitrine dos sonhos.
19 Receitas de Ravióli Acompanhado de Super Propostas Para Ter Uma Massa Incrível
17 Receitas de Rabada Incríveis + Diferentes Preparos da Nossa Culinária
Da tradicional a mais exótica, as receitas de rabada vão surpreender você e a sua família.
Quentão Caseiro Para Festa Junina: Ótimas Combinações Para Aquecer Você E Toda Sua Família
18 Receitas de Queijadinha Cremosa & Muitos Preparos Desse Bolinho Português Sensacionais
Criada pelos portugueses e adotada pelos brasileiros, a queijadinha é um pequeno bolo feito, originalmente, por queijo, ovos, farinha e açúcar. Os brasileiros acrescentaram ainda o coco para deixar sua marca.
18 Receitas de Purê de Abóbora E Boas Combinações Para Você Se Arriscar Na Cozinha
17 Receitas de Pudim de Padaria MAIS Sabores Para Trazer O Encanto Para Sua Casa
O pudim de padaria é a sobremesa que traz conforto e que remete a casa. Aprenda a preparar e se surpreenda com a facilidade.
18 Receitas de Pudim de Maria Mole COM Super Propostas Para Você Fazer Sucesso Na Cozinha
A falta de tempo ou a dificuldade de cozinhar não serão mais desculpas, você vai aprender a fazer a melhor e a mais fácil sobremesa: o pudim de anjo.