Rafael Gonçalves

Rafael Gonçalves

O cozinheiro apaixonado que transforma cada prato em memória.

Rafael não é um chef de restaurante estrelado, mas tem o dom de transformar cada prato em uma verdadeira obra de arte, cheia de sabores e histórias. Apaixonado por gastronomia desde sempre, já mergulhou em cursos de churrasco, confeitaria e até cozinha italiana, francesa e brasileira, só para garantir que nenhum tempero fique sem seu toque especial. Em casa, é o rei do fogão: seja no almoço de domingo com a família ou nas festas onde todo mundo já sabe que quem manda na cozinha é ele. Há 10 anos casado com a Daiane, descobriu que cozinhar juntos é tão gostoso quanto comer, e transformou a mesa num lugar sagrado, onde cada refeição vira motivo pra celebrar.

Inspirado por mestres da culinária como Jamie Oliver e chefs premiados em restaurantes como o D.O.M. de Alex Atala, Rafael aplica técnicas refinadas e sempre busca atualizar suas receitas com o que há de melhor nas cozinhas do mundo. Se tem alguém que conhece os sabores do Brasil e do mundo, é ele. Já desbravou os melhores restaurantes, do Figueira Rubaiyat em São Paulo ao Terraço Itália, sem falar nas experiências internacionais que inspiram suas receitas. Mas, no fim do dia, seu maior orgulho é ver o sorriso da família ao provar um prato feito com carinho. Quer ver dicas, descobertas e muito sabor no dia a dia?

Está no lugar certo, aqui no sabor na mesa, trago todas as receitas que testei, gostei e reuni durante toda a minha vida.

Segue lá no Instagram e vem comer com a gente! ??

Instagram icon

19 Receitas de Abobrinha Gratinada + Opções Diferentes Para Caprichar Na Dieta

Surpreenda-se com a receita saudável e deliciosa que com carne ou não, ficam completas para uma refeição equilibrada e saborosa.

Tutu de Feijão: Tradição Mineira em Cada Garfada

Saiba como fazer essa iguaria que é típica do nosso país. Fica deliciosa e é muito popular nos pratos de virada paulista e também comidas mineiras.

Torta de carne moída: suculência que derrete na boca

Uma tortinha surpreendente e com muito sabor para alegrar toda a família.

Torta de Bis: O Doce que Vai Conquistar Seu Coração

Uma forma sensacional para usar esse biscoitinho com chocolate que todos amam.

Tiramisu: O Doce Italiano Que Vai Te Enfeitiçar

Hora de dominar essa maravilha que está super na moda.

19 Receitas de Tilapia Em Filé Ou Inteira Frita E Assada + Variações Para Aproveitar

Aprenda diversas maneiras de preparar esse pescado delicioso, com receitas que são de dar água na boca.

16 Receitas de Tempura Com Massa Deliciosas Para Variar Na Cozinha

As opções de receita de tempura vão trazer esse prato originalmente popular no Japão, direto para sua casa.

15 Receitas de Suspiro Caseiro + Combinações Bem Diferentes Para Aproveitar

Pensar em suspiro é pensar em infância. Nada mais gostoso que poder sentir e relembrar essa deliciosa fase.

15 Receitas de Suflê de Chuchu + Recomendações Para Incorporar No Seu Dia a Dia

O chuchu tem como característica o sabor neutro e suave, o que dá margem para acompanhar ou servir como base de qualquer receita. Além da textura macia fazendo com que ele possa ser consumido não só assado, como também cru.

Suco Verde Detox COM Preparos Para Fortalecer a Sua Saúde

Seja para perder peso ou para repor os nutrientes, o suco detox é a dose diária de saúde que você precisa.