Tudo Sobre o Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules

Rafael Gonçalves Escrito por 

A escolha de um jogo de panelas tem muito a ver com o nosso estilo de vida e prioridades do momento. Por exemplo, sempre que amigos ou clientes me perguntam indicações sobre marcas e modelos de panelas, eu sempre pergunto qual é o objetivo deles, se eles costumam cozinhar com frequência, que tipos de receitas e também para quantas pessoas.

Faço essa “entrevista” por que acredito que a melhor indicação é aquela adequada para as necessidades de cada pessoa, nem mais nem menos do que isso. Acredito que se uma pessoa que tem hábitos super básicos e práticos de cozinha pegar um jogo de panelas totalmente requintado, talvez não vá aproveitar os benefícios dessas panelas e, no final, acabará pagando caro por um produto que não será usado em toda a sua potência, quando poderia obter resultados semelhantes a preços muito melhores.

Um desses produtos práticos e que se adequam a uma rotina corrida, cheia de compromissos, é o Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules, que conheci em minhas pesquisas e tive o prazer de testar para vocês. Por isso, preparei esse artigo para que vocês possam conhecer em detalhes o Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules.

Design

O Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules é sinônimo de praticidade, simplicidade e elegância. São panelas revestidas em cerâmica, pintadas externamente por várias cores em efeito fosco, que dá uma imensa delicadeza e discrição ao jogo. As opções coloridas proporcionam a liberdade para combinar as panelas do jeito que você quiser, desde em cores neutras, como branco e preto até cores mais fortes e chamativas, como o vermelho, que combina com cozinhas de madeira ou contrasta com estilos brancos, dando mais alegria ao seu cômodo e à mesa.

Suas linhas são retas e simples, que denotam uma praticidade imensa para as panelas, que podem ser utilizadas para receitas práticas e rápidas até mesmo para pratos requintados. Gosto muito de associar essas panelas a jovens casais, ou solteiros, que não querem muito de informações em excesso. Esse design também facilita a limpeza, pois essas panelas não costumam acumular muitos resíduos em seus cantos. O acabamento do Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules é também excelente.

Praticidade

Percebi desde as primeiras impressões que o Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules pretende ser simples, prático e rápido. O revestimento interno cerâmico garante boa parte dessa funcionalidade, pois são antiaderentes e os alimentos realmente deslizam no fundo das panelas, sem grudar ou queimar.

A praticidade dessas panelas também pode ser percebida pelas suas tampas com fechamento hermético, que permite um cozimento de vapor, dando mais rapidez e sabor aos alimentos. Com elas, é possível também visualizar o seu prato sem precisar ficar toda hora abrindo as tampas da panela.

Na hora da limpeza, o Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules também é ótimo. Pelo fato de os alimentos não grudarem em seu interior, a lavagem é muito rápida e simples, até mesmo para tirar a gordura. Não é preciso (e nem recomendado) utilizar palhas de aço ou produtos químicos fortes; apenas esponja simples e detergente dão conta do recado tranquilamente.

Cozimento ao vapor

O Cozimento ao vapor é mais uma técnica culinária importante, que pode fazer a diferença em muitos pratos. Se eu fosse colocar em uma escala, diria que ele está entre o cozimento normal e a pressão, pois, mesmo não aplicando pressão sobre os alimentos, seu princípio é o de cozinha-los através do calor e do movimento do vapor.

Para garantir o cozimento em vapor, é preciso que uma panela tenha um bom revestimento interno antiaderente e ainda por cima, sua tampa possua fechamento hermético, de forma que o vapor quente não escape ou entre ar frio em seu interior. Dessa forma, os alimentos absorvem muito melhor os temperos, se mantém úmidos e suculentos, sendo excelente para cozinhar massas, verduras e legumes.

Com o Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules é possível praticar esse cozimento, pois sua tampa de vidro temperado possui fechamento hermético e uma excelente vedação contra a saída excessiva de vapor.

Material

As Panelas de Cerâmica Hercules são fabricadas em uma composição de alumínio com cerâmica, prensados de forma a garantirem uma boa resistência e, ao mesmo tempo, não soltarem resíduos nos alimentos.

O alumínio ainda permite uma absorção lenta do calor das chamas e a sua retenção, mantendo a panela quente por mais tempo. Com o revestimento cerâmico, esse calor absorvido é perfeitamente distribuído em todas as suas partes, garantindo que o seu prato cozinhe por igual, sem secar ou queimar um dos lados, mesmo quando a panela não está tão bem centralizada na chama. Essa boa distribuição é excelente principalmente para frituras ou para refogar temperos.

Além do mais, com a função de cozimento no vapor, você pode simplesmente desligar a chama assim que a panela estiver quente, que ela continuará cozinhando o seu alimento por um tempo maior, dando uma economia grande no gasto de gás.

Em um acabamento de qualidade, o Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules é feito em ótimos materiais, que dão uma boa resistência à mesma. Esse não é o melhor jogo que eu já conheci, porém, possui uma boa qualidade em resistência e durabilidade, quando utilizado da forma correta.

Tampas e cabos

Como disse anteriormente, suas tampas são feitas em vidro temperado de alta resistência, fechamento hermético e válvula de escape de vapor. Essa válvula é importante para manter a pressão interna da panela equilibrada e garantir a segurança. Eu realmente gosto de tampas de vidro pois, além de dar um visual mais leve e delicado para as panelas, proporciona mais praticidade, pois posso ver o alimento sem precisar abrir.

Os cabos do Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules são antitérmicos, grandes e confortáveis, podendo ser manuseados tranquilamente tanto por mãos grandes quanto pequenas. Eu gosto muito disso, pois, mesmo a minha mão não sendo grande, eu tendo a me queimar às vezes na hora de pegar as tampas e panelas.

Observei que eles são bem fixados nas panelas, o que dá mais confiança para mim, principalmente quando faço carnes ou pratos de caldos, que sempre pesam bastante na hora de transportar.

Revestimento Interno

O revestimento do interior do Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules é todo em cerâmica. Sem teflon, inox ou alumínio. Mas o que isso significa? Quando comparamos os diversos revestimentos internos, mesmo aqueles de maior refinamento, o cerâmico é o que dá mais segurança contra resíduos nos alimentos, especialmente em situações de choque térmico ou tempo prolongado ao fogo. Apenas um cuidado deve ser tomado: ao contrário do alumínio e do aço inoxidável, o revestimento cerâmico nunca deve permanecer no fogo se a superfície estiver seca, sem alimentos, pois pode resseca-lo.

Outra grande qualidade do revestimento cerâmico é que ele possui uma melhor distribuição de calor. Mesmo que o metal seja excelente condutor, ele não é capaz de distribui-lo de maneira uniforme, pois a absorção da temperatura é muito rápida. Por isso que o alumínio é revestido por cerâmica, ela que controla a absorção do calor, garante a sua distribuição por igual e também a lenta liberação após desligar o fogo. Por esses motivos, sou uma verdadeira fã das panelas de cerâmica, inclusive o Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules.

Mesmo sendo mais resistente, recomenda-se que não se utilize talheres de metal para mexer os ingredientes. O ideal é utilizar talheres de silicone, borracha ou madeira, assim, você garantirá uma maior durabilidade para o seu conjunto.

Especificações técnicas

Conheça abaixo todos os detalhes do Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules:

  • Marca: Hercules
  • Contém 5 peças:
    • Caçarola Ø20x9 cm - 3 litros
    • Caçarola Ø24x11 cm - 5 litros
    • Panela Ø16x8 cm - 1,5 litros
    • Panela Ø20x9 cm - 3 litros
    • Frigideira Ø24x5 cm
  • Composição: Alumínio, Vidro, Cerâmica
  • Revestimento interno: cerâmico
  • Indicado: Fogão convencional
  • Fogão: Indução
  • Não indicado: Forno
  • Pode ser levada à lava-louças
  • Cuidados: Combine sempre o fundo da panela com o tamanho da boca do fogão ou fonte de calor. Quando não estiver em uso, não deixe a panela vazia sobre uma fonte de calor. Use somente utensílios de materiais não-abrasivos para não riscar a superfície
  • Cor: Preto, Branco, Vermelho, Marrom
Minha Opinião

Como eu estava em busca de um conjunto de panelas com estilo mais sofisticado e clássico, o design do Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules não me chamou tanto a atenção, porém, achei muito bonito para cozinhas mais práticas e contemporâneas. Eu imaginaria essas panelas em um apartamento, para a cozinha do dia-a-dia, feliz da vida! Por essa razão, acredito que ele seja mais indicado para pessoas mais práticas, como jovens e recém-casados.

Outra grande qualidade desse jogo de panelas é o seu preço. Quando comparamos seus benefícios com jogos de panelas semelhantes, podemos perceber que o Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules oferece muito mais vantagens, especialmente em seu fechamento hermético e o excelente acabamento, de alto padrão.

Por esses motivos, eu super recomendo o Jogo de Panelas de Cerâmica Hercules para você que está em busca de um ótimo custo-benefício em produtos de excelente qualidade para a sua cozinha.

Rafael Gonçalves

E tudo começou com um casamento rs. De péssimo cozinheiro a produtor de conteúdo de receitas levou um bom tempo de estudo e trabalho duro para reunir todas as informações que quero dividir com você. De receitas a análises de produtos incríveis que estudei e reuni com qualidade para você e sua família.

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