Para quem deseja fugir do tradicional arroz branco para variar, o arroz com cenoura é uma ótima opção. É simples de preparar, nutritivo e pode ser feito com vários outros ingredientes que deixa a receita ainda melhor.
Além disso, a Receita de Arroz Com Cenoura é muito usada em almoços de domingo e até mesmo, em datas comemorativas. Aprenda a minha preferida que é a mais incrível de todas, tanto pelo sabor, quanto pela facilidade de fazer no dia-a-dia. Ao fim desta receita, aprenda outras variações desse prato.
Receita de Arroz Com Cenoura Ralada: Saiba Como Fazer
- 200 gramas de arroz agulhinha/agulha (1 xícara)
- 50 gramas de cebola (1/4 unidade média)
- 28 gramas de azeite de oliva ou óleo vegetal neutro
- 360 gramas de água filtrada quente
- 200 gramas de cenoura
- 50 gramas de cebola
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 folha de louro (opcional)
Modo de preparo
- Lave o arroz até que a água branca comece a sair transparente;
- Limpe e descasque as cenouras e, em seguida, passe no ralador com a parte média ou mais grossa, como preferir;
- Em uma panela, coloque azeite e a cebola picada;
- Refogue até que a cebola fique macia e transparente;
- Adicione a cenoura e misture bem dando uma leve refogada para que ela fique macia;
- Acrescente o arroz lavado, o sal, uma folha de louro (ou outro verdinho que quiser);
- Em seguida, coloque água bem quente;
- Misture os ingredientes, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos;
- Assim que a água tiver secado, está pronto seu arroz!
2º. E milho
autor: Cantinho da Katiane.
Aprenda como fazer arroz com cenoura e milho para deixar sua refeição ainda mais saborosa.
Ideal para aquele delicioso almoço de domingo em família ou para um churrasco, porque esse arroz fica bem completinho e saboroso.
3º. E vagem
autor: Elenita Santos.
Essa receita vai te surpreender!
A vagem e a cenouras são levemente refogadas antes do cozimento junto com o arroz.
Isso faz com que esses ingredientes fiquem mais macios e mais saborosos ainda.
Pique a cenoura e a vagem. Refogue a cebola em uma panela média, adicione a cenoura na panela e refogue por 3 minutos mexendo sempre em fogo baixo. Acrescente também 1 xícara (chá) de arroz cru e 2 xícaras (chá) de água. deixe cozinhar e pronto. Esse é um arroz simples e delicioso.
4º. Em cubos
autor: Por Vivi Ferreira.
A cenoura em cubos é também uma ótima opção, pois assim, dar para sentir melhor o sabor desse legume delicioso.
Além disso, nessa receita, a cebola picadinha dar um aroma e sabor especiais ao prato e ajuda a deixar o arroz soltinho e saboroso.
5º. E batata
autor: Nossa Vida Incrível.
Esta é mais uma opção de arroz com cenoura refogada, mas para dar um up na receita, tanto de sabor, quanto de nutrição, a batata também é uma das estrelas do prato.
É simples de fazer e não tem segredos para preparar. A dica é refogar bem a batata e a cenoura para que elas cozinhem bem com o arroz, já que o arroz cozinha muito rápido.
6º. E calabresa
autor: Claudia Oliveira Receitas.
Saiba como fazer uma receita de arroz com cenoura bem completinha.
Me arrisco a dizer que com ela você nem precisa preparar mais nada, só se quiser.
É delicioso e fácil de preparar.
7º. E ervilha
autor: Os quitutes da dona Bene.
Combinação perfeita!
Anote aí o preparo: Aqueça uma panela e coloque o óleo, doure o alho levemente, coloque o arroz e misture. Acrescente a cenoura e a ervilha e mexa, despeje a água fervente, acerte o sal.
Cozinhe por vinte e cinco minutos ou até a água secar totalmente, com a tampa semi aberta. Está pronto e é só servir.
8º. E brócolis
autor: Comida caseira.
Aquela comidinha caseira é tudo de bom, né?
Esse prato é bastante saudável, saboroso e bela opção para ensinar as crianças a comerem legumes e verduras.
Vale muito a pena preparar e é rapidinho.
9º. E ovo
autor: Solange Lima Dicas e Receitas.
Um preparo para variar seu cardápio de arroz.
Bastante diferente a forma como os ovos são cozidos nesse prato, mas tenho que dizer que é incrivelmente delicioso.
Depois que você preparar arroz assim, dificilmente vai querer voltar para o arroz branco novamente.
10º. E açafrão
autor: Receitinhas da Grá.
Quem não gosta de um arroz fresquinho, não é mesmo? E temperado com cenoura e açafrão então?! Fica delicioso e é fácil de fazer. Além disso, você só precisa de:
2 colheres de óleo, 5 dentes de alho pequenos, 1 pimenta de cheiro, 1 cenoura média ralada, açafrão a gosto, sal a gosto, 2 xícaras de arroz, 5 xícaras de água.
11º. E frango desfiado
autor: Dicas de Mãe.
Um arroz com cenoura que chamamos de arroz temperado.
Ele leva o sabor do frango desfiado e deixa o prato completo.
Existem diversas formas de preparar arroz com cenoura e, com certeza também está na lista das mais saborosas.
12º. E salsicha
autor: Elaine Araújo.
Precisa de preparar um almocinho rápido para a família?
Esse arroz é a opção perfeita para você. Além de ficar muito gostoso, fica pronto em menos de 10 minutos e também é bem econômico.
Ideal para o dia-a-dia.
13º. E abobrinha
autor: CHÁ COM AMOR! Aparecida.
Sabe aquela comida de mãe que é bem completa, nutritiva e com um sabor único que fica na memória para sempre?
Esse arroz com cenoura e abobrinha é assim.
Ao prepara-lo, você vai fazer com que todos que experimentarem nunca se esqueçam.
14º. E bacon
autor: Vamos Lá Gil.
Quem não ama o sabor defumado do bacon?
Parece clichê essa frase, mas eu ainda não encontrei quem não goste.
Esse ingrediente dar um toque muito especial de sabor em qualquer receita, assim como deu nesse prato.
15º. E beterraba
autor: Receitinhas da Grá.
A beterraba vai nesse preparo ralada, assim como a cenoura.
Além de ficar gostoso, nem preciso dizer que é muito nutritivo, né?
Essa combinação dar energia, ajuda a controlar o peso e ainda possui vitaminas suficientes para aumentar a quantidade de ferro no sangue. Perfeito!
16º. E carne moída
autor: Adriana na cozinha italiana.
Que delícia essa receita!
Simples de preparar, gostosa, rápida e pode ser feita para o cardápio diário.
A folha de louro transforma o sabor do prato dando leve picância, mas sem roubar a cena.
São tantas opções para você escolher que se eu puder dar alguma dica seria: Faça todas e aproveite essas delícias!
