Um dos pratos mais consumidos do mundo tem seu dia de glória. Em 25 de outubro festeja-se o Dia do Macarrão. 

 
Ingredientes:

-2 filés de frango picados em cubos
-suco de um limão
-Azeite, sal e pimenta do reino à gosto
-1 garrafinha (200 ml) de leite de coco
-300g de macarrão em formato penne
-noz moscada
-água

Preparo:

Ferva 3 litros de água com um fio de azeite e cozinhe o penne até que fique ‘al dente’. Reserve. Em uma panela grande coloque azeite, adicione o frango em cubos temperado com sal e pimenta, dê uma leve dourada e junte o leite de coco. Deixe em fogo brando por cerca de 5 minutos. Coloque uma pitada de noz moscada, o suco do limão e junte o penne. Mexa por 3 minutos e sirva a seguir.

Fonte: www.leitedecoco.com